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            營養食品里的垃圾標簽

            2011-09-29 22:17:54      家庭醫生在線

            揭秘!營養食品里的垃圾標簽

             

              一.早餐燕麥片

              作為人類最重要的主食,小麥、大麥、大米和燕麥等谷類,含有豐富的蛋白質、膳食纖維和維生素,是其他食物無法企及的。

              但是,黑心食品生產商卻利用“谷類”二字大肆揩油。將少量的谷類與大量的淀粉、白砂糖、玉米糖漿、鹽、食用色素和防腐劑結合,生產出“色彩斑斕”并深受孩子們喜歡的早餐谷物,使這些谷類的營養成分大大降低。

              垃圾標簽:大量的食用色素、防腐劑以及糖精,過量食用會對肝臟造成損害。

              專家建議:可選擇低溫烘烤和全麥餅干,吃餅干時喝些水,減少攝入量。

              二.加工酸奶

              酸奶中富含蛋白質、鈣和維生素。對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說,酸奶可以是個很好的選擇。

              美國各大超市銷售的酸奶,已被制成了充滿糖分和各種加工水果的“甜點”,而商家正是利用這些“包裝”將它偽裝成健康食品。

              垃圾標簽:食品添加劑——乙酰化二淀粉磷酸酯、阿巴斯甜(含苯丙氨酸)、安賽蜜,以及大量的糖精和不新鮮的水果,長期食用,會對腎臟造成傷害。

              專家建議:最好是選擇是選擇普通的酸奶,必要時可以自己加上新鮮的水果。

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            揭秘!營養食品里的垃圾標簽

             

             

              三.面包

              優質的面包確實只是由面粉、水,再加少量鹽和酵母加工而成。

              然而現在的成品包裝白面包含有糖、玉米糖漿和很多其他成分,經過這些程序加工出的食物,一旦你吃下去,它會很快轉化成血糖。甚至,現在許多批量生產的全麥面包對健康也是有害的,因為它們通過一些“有害物質”提高了口感:糖,鹽,還有軟化劑。最好選擇葡萄干燕麥面包或用純果醬涂抹的大麥面包。

              垃圾標簽:糖精、鹽、軟化劑,過量食用會對腎臟造成傷害。

              專家建議:選擇制作簡單的面包,如中國式蒸熟的面包或是全麥面包等等。

              四.綠茶飲料

              綠茶在我國被譽為“國飲”。現代科學大量研究證實,茶葉含有抗氧化劑以及與人體健康密切相關的其他生化成份。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、等藥理作用,還可以預防癌癥、心臟病、衰老和其他與老化相關的疾病。

              但是現在很多生產商加入糖和其他添加劑制成綠茶飲品,打著健康飲品的幌子到處兜售。

              垃圾標簽:糖精、防腐劑,過多飲用對肝臟造成損傷。

              專家建議:可自己購買茶葉,自己沖泡,避免了一系列的添加劑。

            (責任編輯:劉晏如 )

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