罌粟殼有什么危害？怎么看食物里有沒有罌粟殼？

罌粟一直以來都是“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”，從古至今中國人都受盡了罌粟的產(chǎn)物——毒品的危害，但是罌粟其實(shí)也是一味很好的藥材，罌粟未成熟的果實(shí)以及果殼中含有的嗎啡，罌粟堿等生物堿都可以入藥，成為中樞類鎮(zhèn)定藥。罌粟這種無可取代的藥用價(jià)值決定了它存在的必然性。罌粟中的罌粟籽沒有毒性，可以用作調(diào)味劑，但是罌粟殼含有嗎啡等成分，放入食物中很容易讓人上癮。這個(gè)哪些唯利是圖的商人帶來了商機(jī)，特別是味道比較重的火鍋行業(yè)，經(jīng)常有放罌粟殼的報(bào)道出現(xiàn)，罌粟殼對(duì)人體有什么危害？

罌粟殼對(duì)人體的傷害

罌粟殼內(nèi)含有多種具有鎮(zhèn)靜作用的藥用成分，被廣泛的應(yīng)用于醫(yī)藥行業(yè)，但是因?yàn)樗胸S富的生物堿，食用會(huì)讓人成癮，對(duì)人體的傷害很大，所以我國明文禁止把罌粟殼用于飲食行業(yè)。很多的不法商人為了追求利益的最大化，冒著觸犯法律的風(fēng)險(xiǎn)把罌粟殼或及提取物用于食物中。特別是在追求重口味的火鍋，麻辣類飲食中比較常見。在火鍋底料中放入罌粟殼或罌粟殼提取物會(huì)使得火鍋味道更加的好，口感好就會(huì)有回頭客，經(jīng)常吃放由罌粟殼的食物，輕則讓人上癮，一段時(shí)間不去吃就感覺渾身不自在，重則人身體的神經(jīng)系統(tǒng)，心臟等重要器官會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀。

怎么看食物里面有沒有罌粟殼

首先對(duì)于火鍋，麻辣燙等食物，吃之前可以撈一下湯的底料，看有沒有類似棗核的東西，罌粟殼的大小和鴿子蛋差不多，看著像棗核，一端尖尖的，一端有9-12花瓣形狀的紋路。為了能讓罌粟殼入味，不法商人會(huì)用刀把罌粟殼切出很多紋路。如果發(fā)現(xiàn)類似調(diào)料，火鍋，麻辣燙內(nèi)可能放了罌粟殼。

其次加了罌粟殼的食物口感會(huì)很獨(dú)特，吃完會(huì)出現(xiàn)臉紅心跳等類似服用了興奮劑的感覺。初次食用可能會(huì)影響睡眠，精神處于亢奮狀態(tài)。

再次加了罌粟殼的食物會(huì)讓你有欲罷不能的感覺，吃了一段時(shí)間又會(huì)想吃。

如果外食時(shí)懷疑食物中含有罌粟殼，最好是不要吃。因?yàn)橛行┚鞯纳倘酥粫?huì)以調(diào)料的方式加入罌粟殼提取物。所以顧客就算懷疑也沒有確鑿的證據(jù)，可以取以上的湯汁送去專門的機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)。為了大家的健康，舉報(bào)不法商人，人人有責(zé)。