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            癌癥
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            豆類(lèi)有哪些功效?六種豆類(lèi)功效多多

            2017-07-28 10:18:04      家庭醫(yī)生在線

            豆類(lèi)中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),很多豆類(lèi)都對(duì)我們?nèi)梭w都有很大的好處,所以我們要多吃些豆類(lèi)。那么,下面小編為大家介紹六種豆類(lèi)的功效吧。

            綠豆

            湯能清暑益氣,止渴利尿,能及時(shí)補(bǔ)充水分和礦物質(zhì),是夏天或高溫環(huán)境工作者的首選飲品。綠品能解毒,有機(jī)磷農(nóng)藥、鉛、酒精中毒(醉酒)或吃錯(cuò)藥時(shí),可用綠豆湯緊急處理。老少皆宜,四季均可。

            豌豆

            豌豆中的蛋白質(zhì)含量豐富,經(jīng)常食用對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育大有益處。碗豆中富含維生素C和能分解體內(nèi)亞硝胺的酶,可以分解體內(nèi)亞硝胺,具有抗癌防癌的作用。中醫(yī)認(rèn)為碗豆有理中益氣、補(bǔ)腎健脾、除煩止渴的功效。

            大豆

            大豆中的大豆異黃酮又稱(chēng)植物雌激素,多食大豆有利于胃腸道的消化和吸收,也可潤(rùn)澤皮膚。它還能夠彌補(bǔ)30歲以后女性雌性激素分泌不足的缺陷,改善皮膚水分及彈性狀況,緩解更年期綜合癥和改善骨質(zhì)疏松,使女性再現(xiàn)青春魅力。大豆異黃酮的雌激素作用影響到激素分泌、代謝生物學(xué)活性、蛋白質(zhì)合成、生長(zhǎng)因子活性,是天然的癌癥化學(xué)預(yù)防劑。

            豇豆

            豇豆分為長(zhǎng)豇豆和飯豇豆兩種。長(zhǎng)豇豆即我們說(shuō)的長(zhǎng)豆角,常作為蔬菜食用;飯豇豆可以和大米一起煮粥或制作豆沙餡。中醫(yī)認(rèn)為,豇豆性味甘平,有健脾和胃、補(bǔ)腎止帶的功效,特別適合脾胃虛弱所導(dǎo)致的食積、腹脹以及腎虛遺精、白帶增多者食用。

            紅豆

            紅豆(紅豆博客,紅豆新聞,紅豆說(shuō)吧)包含大量營(yíng)養(yǎng)素,包括蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素E、鈣、鉀、鎂等。它具有健脾利水、清利溫?zé)?、解毒通便消腫的功效。

            黑豆

            黑豆素有豆中之王的美稱(chēng),特別適合腎虛者食用。黑豆,性平,調(diào)中益氣,活血解毒,治消脹,下氣利水,止汗藥物,入腎經(jīng)。黑豆有解毒利尿、除煩、消腫下氣、滋腎陰、止盜汗、烏發(fā)以及延年益壽的功效。日常生活中,我們經(jīng)常食用的豆豉,就是用黑豆發(fā)酵制成的。

            (責(zé)任編輯:何詩(shī)雅 )

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