葡萄養生好處多 清洗保存有妙招

秋季是吃葡萄的好時機，葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、葡萄糖、果糖、蛋白質、酒石酸以及多種維生素B1、B2、B6、C、P等，還含有多種人體所需的氨基酸， 常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益，此外它還含有多種具有生理功能的物質，美味又有益。那么怎么洗葡萄才簡單又干凈，葡萄又應該怎么保存呢？小編今天一次全告訴你：

面粉巧洗葡萄

1、在一盆清水中加入一勺面粉，攪拌均勻。

2、靜置2分鐘后，用手拎著葡萄的柄，在水中輕輕擺動。

3、等到面粉水變渾濁時，將葡萄取出，再用清水沖一下，就可以放心食用了。

原理：面粉具有粘性，可以帶走葡萄上的臟東西。而且面粉無毒無害，衛生、環保又安全。

注意：葡萄皮上的白霜是葡萄分泌的糖醇類物質，又稱果粉。它對人體是無害的，可以放心食用。

保存葡萄有3招

1、葡萄要吃的時候才洗。先洗后吃沒吃完的葡萄容易壞掉。

2、用紙（可以吸收一些滲出汁液，延長保存期限）或保鮮膜包好在放進冰箱。

3、抽真空可稍稍延長葡萄的存放時間。