缺鐵性貧血食療方法：7大食療方有效補血

患有缺鐵性貧血怎么辦？應該如何解決缺鐵性貧血？缺鐵性貧血的患者一定要到醫(yī)院進行診治，在醫(yī)生的建議下服用藥物，除此之外，還可以通過食療來緩解缺鐵性貧血的癥狀，有助體內補血！

缺鐵性貧血食療方法1、芹菜炒豬肝

材料：豬肝200克，芹菜300克，醬油25克，糖、鹽適量。

做法：首先，將豬肝去筋膜，洗凈切成薄片，加適量鹽攪勻。將芹菜洗凈，切段。接著，將油鍋燒至六成油溫，投入豬肝，待變色后，倒入漏勺瀝油。然后，鍋中留油少許，投入芹菜旺火煸炒，待熟前加入醬油、白糖、精鹽，再倒入豬肝，翻炒幾下，就可以出鍋。

功效：芹菜每百克含鐵8.2毫克，豬肝每百克含鐵25毫克。此菜含有豐富的鐵質和葉酸，是緩解缺鐵性貧血的佳品。

缺鐵性貧血食療方法2、參杞狗肉

材料：狗肉1000克，枸杞子10克，菟絲子10克，黨參20克，砂仁5克，牛膝15克。

做法：首先，將除狗肉外的食物放入砂鍋加水煎煮30分鐘，倒出藥汁。再將狗肉切成小塊，加醬油、糖、黃酒、蔥、姜、味精等調料進行調味，直至腌漬入味就放入鍋中。然后，加藥汁及適量清水，煮沸后，文火慢慢煨至狗肉爛熟。

功效：具有益氣溫陽補血的功效。

缺鐵性貧血食療方法3、枸杞大棗粥

材料：枸杞、大棗、大米

做法：將這三種原料用清水洗干凈，然后放入鍋中加入適量的水熬成粥就可以食用。正常情況下，患有貧血的人每天服用3-4次，連服30天。

功效：可以明顯改善貧血癥狀，還可以滋陰益氣。

缺鐵性貧血食療方法4、花生紅棗湯

材料：連衣花生200克，紅棗30-50克。

做法：把紅棗、花生同放鍋中，加適量水，煮至花生爛熟即成。

功效：可以溫補脾腎。

缺鐵性貧血食療方法5、雞蛋豬腰粥

材料：豬腰1只，雞蛋1個，糯米60克。

做法：先將豬腰去筋膜切片，再雞蛋打碎加入調料拌勻，糯米煮粥。在即成時，加入雞蛋、豬腰稍煮即成。

功效：可以補腎健脾養(yǎng)血。

缺鐵性貧血食療方法6、芪棗羊骨粥

材料：羊骨1000克左右，黃芪30克，大棗10枚，粳米100克。

做法：先將羊骨打碎與黃芪、大棗入砂鍋，再加水煎湯。然后，取汁代水煮粥，直至粥將成，加入細鹽、生姜、蔥白進行調味。

功效：可以補腎強筋，健脾益氣。

缺鐵性貧血食療方法7、豬血菠菜湯

材料：豬血250克，新鮮菠菜500克，鹽、味精適量。

做法：先將菠菜洗凈，用開水燙一下，切段。再將豬血洗凈，切小塊先放入鍋鐵鍋內加水煮開，然后加入菠菜一起煮湯，熟后根據個人口味調味。

功效：豬血堪稱“養(yǎng)血之王”，每100克含鐵高達45毫克。菠菜可以養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。因此此湯可以補鐵養(yǎng)血。