補血的食物都有哪些？

貧血對人體健康的危害極大，尤其是女性。女性由于特殊的生理情況，如月經，分娩等因素極容易缺鐵導致貧血。那么貧血后應該怎么補血，補血的食物都有哪些？其實女性在日常飲食中加強攝入鐵質，那么補血補鐵的食物都有哪些？如何科學有效的方式通過補血達到改善貧血的效果呢？

其實食療補血也是一門學問。補血的食物常常有兩大特點，即含有較豐富的鐵和B族維生素，B族維生素中最重要的是維生素B12和葉酸。補血（養血）指以補血藥物治療血虛證的方法。血虛以面色蒼白或萎黃，唇甲色淡，頭暈眼花，失眠健忘，心悸怔忡，月經量少或經閉，舌淡脈細為主癥。宜用歸脾丸、四物湯、當歸補血湯。常用藥物有當歸、熟地、阿膠、桑椹、龍眼肉、何首烏、枸杞子等。

補血的食物都有哪些？

南瓜含有蛋白質、胡蘿卜素、維生素、人體必需的8種氨基酸、鈣、鋅、鐵、磷等成分。最近發現，南瓜中還有“鈷”和“鋅”，“鈷”是構成血液中紅細胞的重要成分之一；鋅則直接影響成熟紅細胞的功能；鐵質則是制造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補血的好原料。因此，清代名醫陳修園曾稱贊“南瓜為補血之妙品”。

紅棗富含維生素、果糖和各種氨基酸。藥理研究證明：紅棗中的某些成分能調節人體的新陳代謝，促進新細胞迅速生成，并能增強骨髓造血功能，增加血液中紅細胞的含量，從而使肌膚變得光滑細膩而富有彈性。

葡萄性平味甘酸，有補氣血、強筋骨之功，歷代中醫均把它奉為補血佳品。葡萄含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，由于鈣、磷、鐵的相對含量高，并有多種維生素和氨基酸，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，對貧血和過度疲勞者有較好的滋補作用。

補血的食物都有哪些？富含B族維生素的食物

如果鐵攝入足夠，但葉酸或維生素B12攝入不足仍會導致貧血，這種貧血叫巨幼紅細胞性貧血。葉酸廣泛存在于動植物性食物中，如動物的肝、腎，綠葉蔬菜、土豆、豆類、麥胚等食物中。人體自身腸的微生物群能生產一定量的維生素B12。含維生素B12較多的食物有包括內臟在內的肉類、魚類、貝殼類、禽蛋等。豆腐乳、霉豆腐類食品經細菌發酵，也是維生素B12的食物來源。烹調過程中，維生素B12會受到損失。肉類經煎烤其表層維生素B12被破壞，在170℃加熱45分鐘損失達30%。牛奶煮沸2~5分鐘可損失30%。

除了以上介紹的動物肝臟、全血等，補血益氣的食物還有紅棗、桂圓、黑豆、發菜、胡蘿卜、黃鱔、枸杞、首烏、黨參、紅糖、當歸、黑木耳、芝麻、紅豆、核桃、花生、糯米等。

補血的食物都有哪些？通過上述的介紹，相信你對這有一定的了解。在這里，需要提醒你的是補血是一個需要堅持的過程，所以建議至少補鐵補血三個月以上，效果才更科學有效。