急性中毒的飲食保健要注意什么

急性中毒是兒科的常見急癥之一，兒童以食入中毒最多見，年齡多見于1～5歲。由于年幼兒有一定的活動能力，但認知能力和生活經驗不足，對某些毒物和藥物的危害缺乏認識，因此中毒發生率在此年齡組較高，文獻報道中，年齡小于5歲的中毒群體雖發病率較高，但大多屬于無意中毒，其攝入的中毒物質劑量不大、毒物種類單一，其病死率低于青少年患者，而青少年患者有相當部分在存在精神抑郁或心理障礙情況下自傷性服毒，其服毒劑量通常較大，病死率相對較高，小兒發生中毒后被送至醫院時，經常會遇到病孩家長不能準確提供毒物種類及毒物攝入量的病史，以致無針對的解毒措施，可在短時間內導致病孩死亡。那么，急性中毒的飲食保健要注意什么？

合理膳食可多攝入一些高纖維素以及新鮮的蔬菜和水果，營養均衡，包括蛋白質、糖、脂肪、維生素、微量元素和膳食纖維等必需的營養素，葷素搭配，食物品種多元化，充分發揮食物間營養物質的互補作用，對預防此病也很有幫助。