長期用代餐產品減肥可行嗎？聽聽專家怎么說

據了解，肥胖問題已經成為危害全球健康的重大公共衛生問題。肥胖不僅引發了多種慢性病和過早死亡的風險，還給家庭和社會帶來沉重的健康和經濟負擔。當前，全球范圍內約40%的成年人超重或肥胖。

為了引起人們對肥胖的重視，呼吁全世界共同應對這一全球健康問題，世衛組織將每年的5月11日定為“世界肥胖防治日”，而今年的主題是“防治肥胖及其腫瘤并發癥”，口號是“防治肥胖，你我同行”。為此，家庭醫生在線采訪了中山大學附屬第三醫院臨床營養科卞華偉主任，與大家分享有關肥胖的知識，趁此機會，不妨一起來了解下吧。

家庭醫生在線：不吃早餐或晚餐是不是更易減肥？可以用水果代替正餐嗎？

卞華偉主任：在減肥過程之中，建議維持正常生活習慣，在此前提下進行飲食總量的減少。不過，總量的減少不代表漏餐，漏餐對食欲或是對身體應激能力的改變非常大，可能少吃一餐之后到下一餐時，出現饑餓的情況會更加嚴重。人體越是出現饑餓的狀態，意味著吃東西速度更快，那么人體消化吸收率會變相提高，在前一餐省掉、漏掉后，可能下一餐身體就會想方設法把它補回來，在此情況下，人更容易出現進食過量的狀態，所以通常建議可以少量多餐，通過控制進食總量來維持的生活習慣，而不建議把漏餐作為減肥的方法。

家庭醫生在線：如今，越來越多年輕人選擇代餐食品（如能量棒、代餐粉、代餐飲料等）輔助減肥，這些食品對減肥真的有幫助嗎？能不能代替正餐？

卞華偉主任：長期使用代餐食品（如能量棒、代餐粉、代餐飲料等）來輔助減肥未必可取，需要視個人情況而定。通常來說，如果一次性在減肥初期減少過多進食量，人體很容易因饑餓感太強而難以堅持，尤其對于肥胖患者而言。所以在此情況下，可以選擇代餐食品來增加飽腹感。不過，由于某些代餐食品營養成分單一，長期將其作為減肥食品，很容易使人體出現營養不良的現象，因此這時需要綜合評估代餐食品的營養成分，再來考慮其是否適用于減肥，必要時可增加營養補充劑來避免營養不良。

家庭醫生在線：減肥成功之后，后續應怎么做才能不反彈？

卞華偉主任：減肥成功以后，達到標準的控制體重的量時，要做到兩大點。第一，個人飲食習慣不要因為減肥成功而變化太大。在評價飲食的營養情況時，所出現的營養偏差可以用其他辦法補回來，而不是在減肥成功之后就馬上恢復肥胖之前的飲食習慣。第二，在減肥結束后建議要養成良好的運動習慣，可根據自身情況選擇適合自己的運動方式，這個習慣可能伴隨我們一生，做到以上兩點才是維持體重最好的辦法。

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