減肥要防便秘 四款減肥食譜排毒素清腸道

便秘是減肥的大敵，所以減肥先治療便秘，下面編輯教你從飲食下手，為你推薦3類減肥防便秘的食物，幫你排毒素，清腸道，揮別便秘一身輕！

便秘可以分為下列幾種原因：

沒有喝足夠的水

纖維攝取太少

運動量不足

油脂攝取太少（如減肥中的人）

3類最佳減肥防便秘食物

1、水果、蔬菜、豆子

富含豐富的纖維，纖維之所以那么重要，是因為纖維能同時使消化物結塊和松軟，水溶性的纖維可溶于水中，使消化物軟化；非水溶性纖維可使消化物結塊，兩種纖維素對便秘都有很大的幫助，所以不一定要記住所有的食物是水溶性還是非水溶性，只要著重在攝取多種的蔬果即可。纖維也能促進腸胃蠕動，減少便秘機會，促進消化，讓消化后的食物較能夠流經腸道。含有纖維素的青菜像是花椰菜、甘藍菜、波菜和櫛瓜都能促進消化。水果富含大量纖維的如：覆盆子、橘子、西洋梨、蘋果、水蜜桃，或者像是干梅、無花果也可減輕便秘癥狀。豆類如四季豆、黃豆、黑豆、綠豆等。

2、全谷類、堅果類食物

全谷類食物接含有豐富的高纖，可減輕便秘癥狀，像是玉米片和燕麥片，或像全麥面包跟糙米飯皆為不錯的選擇。堅果類食物含有豐富的油脂，可讓腸道順暢好消化，一天吃 15 顆杏仁，即可有效改善便秘情況。

3、流質

除了食物以外，流質也是一個重要的因素，最好的流質當然是大家知道的水啦，先開始習慣自己每天早上飲用一杯 200 ~ 300cc 的溫開水（6 個正確的「飲水方法」），3~4天就會有成效出來。當補充水份時，體內的纖維會吸收水份，幫助消化后的食物能在腸道中移動的更順利。除了水以外，湯和蔬菜汁也可以達到不錯的效果。流質加上富含纖維的食物還可有加成效果，幫助便秘癥狀。

推薦4款排毒通便減肥食譜

一、紫菜芝麻飯

原料：烤紫菜100克、黑、白芝麻各120克、米飯

做法：

1、首先用剪刀將紫菜弄成細絲狀，再將搟面杖將兩種芝麻弄碎。

2、將剛才處理好的材料放進米飯中，攪拌后一起食用。每份不需要太多的材料，控制在1-2勺左右即可，剩下的可以存起來等下次食用。

tips：紫菜含有豐富的胡蘿卜素、鈣、鉀、鐵等營養物質，能促進腸胃運動；芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質，能促進排便，芝麻素來都有滋養肝腎的作用，尤其是對便秘有很好的療效。

芝麻是一種治療便秘的食材，經常食用還能減肥塑身的作用，在節食減肥是配合芝麻，還能改善皮膚呢。除了紫菜芝麻飯外，芝麻還有很多烹煮方法，比如說黑芝麻粥、芝麻聰腦湯等。

二、胡桃粥

原料：糯米，胡桃5個，紅棗1個，鹽或糖

做法：

1、首先把胡桃打開，把其中的瓤拿出來，并將它浸入水中，稍微變軟后就把表面的薄皮去掉，再搗碎。

2、把紅棗切開，去掉里面的核，然后將紅棗肉放進水中浸泡，再取出來弄碎。

3、然后將所有的食材一起放進鍋中，倒進適量的水煮。等到全部食材都煮熟了以后就按自己的口味放入鹽或者是糖來調味，完成。

tips：胡桃肉性味甘溫，有潤腸通便的功效。 早上時間充足的話，可以用來作早餐食用。下午肚子餓的時候，特別是便秘的時候，就不要再吃那些高熱量的零食了，可以吃這款胡桃粥，既滋潤又養生，還能改善便秘，是下午點心的好選擇哦！

三、油焯海帶豆

原料：300克海帶、100克黃豆

做法：

1、首先用刀切海帶，將它們切成絲狀，然后放進沸水中，稍微過一下熱水后就取出來。同時將黃豆放進鍋中，加水煮熟。

2、將剛剛過了熱水的海帶絲和煮熟的黃豆都控干水。

3、把兩種食材放進碗中，再往里面倒進鹽、醬油等調味料和蔥花，然后一起攪拌，完成。

tips：海帶含有的豐富食物纖維可以增加便量，維生素 和礦物質能促進腸道蠕動，而黃豆中的不飽和脂肪酸能促進排便。膳食纖維是健康飲食不可缺少的，在促進消化系統、預防便秘中扮演著重要的角色，特別是水溶性 膳食纖維，能吸收大腸的水分而增加糞便的含水量，促進糞便順利排出。便秘的人必須多攝入富含膳食纖維的食物，比如玉米、小米、大麥、木耳、杏仁等等。

四、菠菜豬血湯

原料：豬血500克、菠菜500克

做法：

1、首先將準備好的菠菜的須根摘掉，然后放進清水中洗干凈，再將它們的梗切出來。稍微浸泡一下豬血，并將它們切塊。

2、去一個鍋，加水煮沸，再把菠菜梗放進去煮一會，接著把豬血塊加進去。轉用文火煮，水再次沸騰后就把剩下的菠菜葉放進去一起煮。最后，放入調味料調味，完成。

tips： 菠菜豬血湯具有很好的潤腸通便作用，很適合春夏季飲用。菠菜含有很豐富的營養素，經常食用可以攝取補充胡蘿卜素、鉀、鐵等，特別是經期間不可缺少的一道食 物。菠菜能治療便秘主要是因為它含有大量的植物粗纖維，有利于促進腸道蠕動，從而利于排便。菠菜的做法很多，菠菜粥、菠菜卷、上湯菠菜都是很多MM減肥瘦 身的飲食食譜選擇。

防便秘注意事項：

雖然纖維會減輕你的便秘，一次攝取過多的纖維有可能會在消化過程中因摩擦而損傷腸壁，造成腹瀉的情況，試著在吃飯時都加一些富含纖維的食物，但不要過量。

便秘應當少吃的食物

前面很大一部分都在提纖維，當然低纖食物就要盡量少吃，像是 pizZA、餅干、蛋糕，冰淇淋、洋芋片、吉士和肉等等。 如果你攝取過多這種食物，會很容易有便秘的問題。酒、咖啡、濃茶、辣椒、姜、大蒜、韭菜、羊肉……等辛辣、溫熱的食物，會使胃腸燥熱內積的現象更嚴重，導致體內津液滯留、無法運化，糞便也會更燥結難解。尤其濃茶里的鞣酸，以及咖啡因物質，具有收斂作用，會減少胃腸道的分泌及蠕動情形。便秘者過量飲用時，無疑是雪上加霜。