冬季吃火鍋 擔心吃出“痔”

痔（俗稱痔瘡）是一種位于肛門部位的常見疾病，任何年齡都可發病，但隨著年齡增長，發病率逐漸增高。在我國，痔是最常見的肛腸疾病，素有“十男九痔”、“十女十痔”的說法。在美國，痔的發病率約為5%。人體直腸末端粘膜下和肛管皮膚下靜脈叢發生擴張和屈曲所形成的柔軟靜脈團的慢性疾病。然而，冬季吃火鍋會誘發痔瘡的發生嗎？

為什么冬季吃火鍋會吃出“痔”

首先，冬季本身就是肛腸疾病的高發期，氣候特點表現為氣溫低且濕度低，人體本身易缺水，尤其是長期處于室內的人，室內溫度會致使身體內水分丟失過多。而水分缺失是導致冬季痔瘡高發的主要原因。水分缺失，腸道內的排泄物也會變得干結，致使排便困難，若長期出現這種情況，就會引發便秘，便秘不加治療，則可能導致痔瘡發生。

其次，火鍋這種飲食方式容易使人體上火。一般的火鍋底料多數油脂含量比較高，并且配料多攝入 高脂肪、高蛋白的肉類，在食用火鍋的時候，人體會在短時間內積聚大量的熱能，因此很容易上火。

此外，冬季食用火鍋時，很多人會選擇辛辣味的鍋底。過度辛辣的飲食會直接刺激肛門直腸粘膜，極易引發上火而導致肛周血管擴張、破裂，尤其本身已有痔瘡的患者，食用后可直接引起復發。因此，冬季也是痔瘡復發高發季。

冬季如何吃預防痔瘡

1、主食及豆類的選擇 多吃些粗雜糧，如小米、高粱米、紅薯、玉米、雜豆等。

2、肉蛋奶的選擇 豬瘦肉、豬大腸、鴨肉、甲魚、海參、及牛奶和豆制品；便血較多時可選用黃鱔、黑魚等具有止血作用的食物。

3、蔬菜的選擇 芹菜、韭菜、冬瓜、絲瓜、菠菜、空心菜、茄子、白菜、蘿卜、黃花菜、荸薺等；便血時可以吃黑木耳、鮮藕等以養血止血。

4、水果的選擇 橘子、柿子、梨、桑葚、羅漢果、無花果、橄欖、楊桃、香蕉、蘋果、紅棗等。

5、其他 核桃、芝麻、柿餅、蜂蜜、烹調時多用些芝麻油、菜籽油等，增加腸內容物的潤滑性。

痔瘡食療方法中需要注意飲食禁忌

1、忌食辛辣刺激的食物

如辣椒、芥末、生姜等食物，可以刺激直腸肛門黏膜、引起血管擴張及充血，使痔瘡更加嚴重。

2、忌暴飲暴食

因為腹腔內壓力的增大可以使直腸肛門靜脈血液回流受到影響，從而加重痔瘡的癥狀。

3、忌飲酒

酒性辛辣熾熱，飲酒可以使肛門不適，加重便血、腫痛的癥狀。

4、忌堅硬不易消化的食物

蠶豆、麻花等堅硬食物在胃腸難以消化，排便時易損傷直腸及肛門的黏膜，造成便血或疼痛加重。

此外，可以試下一日參考膳食

早餐：粳米、茄子、黑木耳、豬肉等，如紫茄子粥、黑木耳炒肉片；

午餐：大米、小米、菠菜、豬大腸、豬血等，如二米飯、菠菜豬血湯、熘肥腸；

點心：香蕉羹； 晚餐：紅棗、粳米、豆腐、雞蛋、金針菇等，如紅棗粥、金針菇豆腐雞蛋湯。