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            肝硬化病人忌吃粗硬食物

            2012-08-09 10:07:06 舉報/反饋

              肝臟是人體最重要的消化器官,位于右上腹部。腹腔中的靜脈血最后幾乎全部匯入一條粗大的門靜脈,經肝臟流回心臟。當肝硬化后,肝內有大量的纖維組織增生,會阻礙腹腔中的靜脈血回流,結果引起門靜脈內血液淤積,壓力升高。被阻的腹腔靜脈血不得不繞道,經過食道下段靜脈回流心臟。這樣,大量血液流經食道下段靜脈,就引起該處靜脈擴張,變粗而突起,這種突起可凸向食道黏膜,顯露于食管腔內。若進食的食物過于粗糙、堅硬,在通過這段食道時,靜脈就極易被磨擦而破損,導致靜脈破裂出血。這種出血來勢兇猛,如不及時搶救,可發生生命危險。

              所以,肝硬化病人的飲食切忌粗糙、堅硬,食物以軟、爛、易消化為好。進食時還要做到細嚼慢咽,切勿囫圇吞棗。

              肝硬化患者適宜食物有以下幾種:

              1、主食的選擇:各種主食類均可選用,盡量選用B族維生素保存更多的粗糧,雜糧,如全麥面包、刀豆等。

              2、肉、奶類的選擇:去皮的家禽、魚、瘦肉等,去皮的雞肉、鴨肉,鯽魚、瘦羊肉等,脫脂牛奶、脫脂的可可奶等。

              3、蔬菜的選擇:可選擇維C豐富的綠葉蔬菜,膽堿含量較高的萵苣、藕、香菇、胡蘿卜、芹菜、莧菜、花菜等。

              4、水果的選擇:同樣選擇維C含量豐富的時令新鮮水果如紅棗、李子。

              5、其他可適當食用含核苷酸較多的食物。

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