膽囊炎有哪些飲食原則？ 這幾類食物千萬別吃！

膽囊炎是比較常見的一種疾病，常常伴隨著胃部不適，因此一些癥狀會讓患者感到很難受，而且在平常生活中，也有許多需要注意的地方，尤其是飲食方面。如果想治好膽囊炎，有幾類食物是不能吃的，例如高脂肪、辛辣刺激的食物，這些東西吃了后會對病情產生不良影響，一定要注意飲食禁忌。

那么膽囊炎的飲食禁忌有哪些？

1、脂肪含量高的食物

人體脂肪的消化和吸收都需要膽汁的幫忙，而膽汁則是由膽囊分泌的，如果患上了膽囊炎，膽汁的分泌會受一定的影響，脂肪的消化功能也會隨之減弱。如果膽囊炎患者吃了過多的高脂肪食物的話，會增加膽囊的負擔，并且由于膽汁不足會造成消化不良，出現腹脹、噯氣等癥狀，且可能加重病情，因此膽囊炎患者應少吃豬油、黃油和奶油等脂肪含量高的食物。

2、酸性的食物

酸性的食物，比如楊梅、山楂和檸檬等，進入人體后會刺激胃部和十二指腸等分泌一種叫做膽囊素的物質，而膽囊素會刺激膽囊收縮，可能會引起膽部發生絞痛，加重膽囊炎。所以，膽囊炎患者在日常生活中應當注意避免食用過多酸性食物。

3、太冷或太燙的食物

如果人吃了太冷或太燙的食物，比如冰淇淋和冰凍的水或食物，滾燙的飯菜和湯菜等，會導致膽道的括約肌會發生痙攣，身體健康者可能不會產生太大的不適感，但膽囊炎患者會因膽部的痙攣而產生膽囊絞痛或隱痛，對膽部非常不好，這些東西膽囊炎患者一定要少吃。

4、辛辣刺激的食物

像辣椒、酒、花椒和芥末等辛辣刺激的食物，人食用后體內的胃部和十二指腸分泌的物質會增多，也會刺激膽囊素的分泌增加，導致膽道括約肌發生痙攣，因而阻止膽汁的順利排出，會影響膽部的消化功能，造成膽部絞痛等狀況，可能使膽囊炎更加嚴重。

5、高膽固醇的食物

肝臟和膽是人體消化吸收脂肪和代謝膽固醇的主要器官，膽囊炎患者的膽汁分泌狀況不佳，如果食用膽固醇過高的食物，會導致膽固醇代謝障礙，無法順利消化吸收或排出，積累在人體內容易造成膽結石，也會加重膽囊炎病情，因此這類食物，患者最好少吃或不吃。