乙肝患者適合喝豆漿嗎

在現代化飲食中，豆漿因其易消化吸收、營養豐富、以及食用方便等特點，成為人們最愛的早餐方式之一，可是對于乙肝患者適合喝豆漿嗎？下面我們就來詳細認識一下。

專家解釋說，答案是肯定的，這是因為豆漿中含有豐富的植物蛋白、磷脂、維生素B1、B2、煙酸及鐵、鈣等礦物質，主要由高蛋白、低脂肪的豆制品加工而成，乙肝患者飲用后不僅可及時補充機體所需的各種營養，而且還可促進受損肝細胞的再生與修復功能，這對乙肝患者的治療及恢復都是較為有益的，所以乙肝患者喝豆漿是有好處的。

在豆漿的營養含量中，我們可以了解到，每百克中含蛋白質3.6克、脂肪2.0克、碳水化合物2.9克、磷49毫克、鐵1.2毫克、鈣15毫克以及維生素、核黃素等，適量飲用后可增強體質，提高機體免疫和抗病能力，防止骨質疏松、高血壓等病癥的發生。因此有關乙肝患者適合喝豆漿嗎，答案是毋庸置疑的。