85%肝硬化在21-50歲發病 肝硬化女性發病率高

肝硬化是一種常見的慢性肝病，是由一種或多種病因長期或反復作用，引起肝臟彌漫性損害。臨床上早期由于肝臟功能代償較強，可無明顯癥狀；后期則有多系統受累，以肝功能損害和門脈高壓為主要表現，并常出現消化道出血、肝性腦病、繼發感染、癌變等嚴重并發癥。

肝硬化85.2%發生于21-50歲之間，男女發病率為3.6-8：1。肝硬化臨床上分為早期（即肝功能代償期）、晚期（即肝功能失代償期）。早期，臨床癥狀不明顯，往往僅表現輕度的消化不良，如食欲不振、胸悶噯氣、便溏等；體征主要為肝臟腫大，難與慢性肝炎或原因不明的肝腫大相區別。后期，主要表現為腹水，靜脈曲張（胃與食道、腹壁、臍周、痔靜脈），脾臟腫大，肝臟縮小堅硬等。此外，尚可有蜘蛛痣、肝掌、貧血及出血傾向、營養缺乏、內分泌系統失調等表現。實驗室檢查：肝功能異常，尤是a-球蛋白增高，且伴有血漿蛋白、球蛋白比例倒置；當脾功能亢進時，可見紅細胞、白細胞和血小板減少，尤以白細胞下降明顯。

1、肝靜脈回流受阻性肝硬化：靜脈阻塞性疾病導致肝硬化如柏一查綜合征、縮窄性。L包炎、慢性心力衰竭等，導致肝臟長期淤血，以致肝細胞缺氧壞死。纖維結締組織增生，而引起肝硬化。

2、代謝性肝硬化：由遺傳性和代謝性疾病致某些物質因代謝障礙而沉積于肝臟。引起阿細胞變性壞死、結統組織增生而形成肝硬化。重要的有：

a、鐵代謝紊亂：見于血色素病。

b、銅代謝紊亂：見于肝豆狀核變性即Wilson病。

c、a1-抗胰蛋白酶缺乏癥。

d、糖原累積病四型。

e、半乳糖血癥。

f、酪氨酸代謝紊亂癥等。

3、膽汁性肝硬化：肝內膽汁淤積或肝外膽管阻塞持續存在時，可導致肝細胞缺血、壞死、纖維組織增生而形成肝硬化。由于肝內膽管梗阻引起者為原發性；由肝外膽管梗阻引起音為繼發性。

4、營養不良性肝硬化：營養不良是否會導致肝硬化，長期以來，一直缺乏證據。多數學者認為，營養不良可導致含眈氨酸的蛋白質減少，肝細胞內酶的生成減少，趨脂物質。 膽堿或合成膽堿所必需的蛋白質缺乏，肝內與中性脂肪合成的磷脂減少，引起肝細胞脂肪堆積、變性、發生脂肪肝，最后形成肝硬化。但也有學者認為營養不良與脂肪肝并無直接 大系。而是長期營養缺乏。造成肝細胞對其他致病因素的抵抗力降低，使一些腸內毒素在 經門靜脈人肝后，肝臟無法將其有效清除，從而導致肝細胞變性壞死，而形成肝硬化。

推薦食療方如下：

（一）紅花化瘀湯

[用料] 紅花6克，桃仁9克，丹參30克，穿山甲9克，當歸10克，赤芍10克，丹皮6克，白術10克，澤瀉9克，素馨花9克，牡蠣30克（先煎）。

[作法] 水煎服，每日1劑。

[功效] 行氣活血，化瘀通絡。

[主治] 氣滯血瘀型肝硬化。證見兩脅悶脹，脅下痞塊，蜘蛛痣，肝掌，或腹壁青筋暴露，食欲減退，舌質紫暗或有瘀點，瘀斑，脈弦細澀。

（二）佛手花疏肝湯

[用料] 佛手花9克，素馨花9克，白芍30克，炙甘草6克，黨參30克，白術10克， 茯苓15克。

[作法] 水煎服，每日1-2劑。

[功效] 疏肝健脾，行氣止痛。

[主治] 肝郁脾虛型肝硬化。證見神疲乏力，食欲減退，胸腹悶脹，兩脅脹痛，噯氣不舒，急躁易怒，時惡心嘔吐，舌質淡紅，苔白，脈弦。

（三）紅花燉豬胰

[用料] 紅花9克，素馨花9克，豬胰1具。

[作法] 豬胰洗凈，切塊，入紅花、素馨花隔水燉熟，飲湯食豬胰。

[功效][主治] 同紅花瘀湯。

（四）四花利濕湯

[用料] 木棉花15克，雞蛋花9克，蒼術9克，厚樸花6克，茯苓30克，澤瀉9克， 蕪花9克，甘草6克。

[作法] 水煎服，每日1-2劑。

[功效] 運脾利濕，理氣行水。

[主治] 水濕內阻型肝硬化。證見腹脹如鼓，按之堅滿，如囊裹水，納呆，脘悶，惡心嘔吐，小便短少，舌質淡紅，苔白，脈細緩。

（五）桂花青蛙粥

[用料] 桂花10克，青蛙3只（去皮、內臟），白米50克。

[作法] 蛙肉、白米同煮粥，粥將成時，入桂花，再煮沸片刻，調味食粥和蛙肉。每日1料。

[功效] 溫補脾腎。

[主治] 脾腎陽虛型肝硬化。證見腹脹如鼓，按之堅滿，面色晦暗，畏寒肢冷，神疲乏力，便溏，小便短少，舌質淡白，苔白，脈細弱。

（六）芫花散

[用料] 芫花10克，甘遂10克，大戟10克。

[作法] 上藥研細末，清晨空腹取1.5克，以大棗10枚煎湯送服，得利止服。如利而病不除，增至3克，但不可久服。

[功效][主治] 同四花利濕湯。