肝癌患者多半都有肝硬化 兩種食物公認導致肝癌

想必大家都知道肝癌帶來的危害，近年來肝癌擴散的比較嚴重在生活中很多因為肝癌晚期的人導致了死亡，所以這也是為什么現(xiàn)在的人為什么這么注意肝癌的原因，那么肝癌擴散是不是跟基因有關(guān)呢下面我們就一起看一下吧。

肝癌擴散跟基因有關(guān)系？

美國科學家最近在一項有關(guān)肝癌的研究中發(fā)現(xiàn)了一個對肝癌細胞生長起著關(guān)鍵作鍵作用的基因。這一發(fā)現(xiàn)為人們進一步研究出治療肝癌的新方法帶來了希望。

研究人員介紹說，這個叫做foxm1b的基因?qū)θ梭w組織的修補和生長起著關(guān)鍵的作用。

當這種基因不存在時，dna就無法自行復制自己，細胞也就無法正常分裂。在實驗室里，當從患肝癌的實驗白鼠的肝細胞中除去這種基因后，這些白鼠身上的癌瘤就無法繼續(xù)生長。

研究人員表示，這是迄今為止人們第一次發(fā)現(xiàn)與動物身上癌細胞的生長有著直接關(guān)系的基因。盡管實驗白鼠身上得到的效果，不一定能在人體內(nèi)獲得同樣的效果，但是研究人員表示，他們的研究結(jié)果具有重大的臨床意義。因為，研究結(jié)果引出的思路，可以使人們最終找出一種根除肝癌細胞擴散的治療辦法。這不能不使他們感到極為興奮。

研究人員還表示，他們正在實驗一種能抑制foxm1b基因活動的藥物。初步實驗證明，這種藥物能使癌細胞因得不到這種基因所提供的蛋白而停止生長。這種藥物不僅能夠降低foxm1b基因的活力，同時也能減緩整個癌細胞群落的生長。

研究還發(fā)現(xiàn)，foxm1b基因也存在于許多其他種類的癌細胞中。

因此，研究人員認為，這個基因不但在促進肝癌細胞生長中起著關(guān)鍵的作用，同時也在促進其他類型癌細胞的生長中有著同樣的作用。

8個原因是肝癌肆虐的禍根

1、慢性肝病：特別是病毒性肝炎與肝癌的發(fā)病較為密切，被醫(yī)學界稱為肝癌的“催化劑”，其中以乙型肝炎（HBV）、丙型肝炎（HCV）為重中之重，有數(shù)據(jù)顯示肝癌患者中約有30%以上的患者有慢性肝炎病史，且澳抗（HbsAg）陽性者占半數(shù)以上，所以乙型肝炎病毒和丙型肝炎病毒被視為促癌因素之一，此為導致肝癌的病因。

2、長期食用腌制、煎炸、熏烤的食物也可誘發(fā)肝癌：腌制食品中都含有的亞硝胺，煎炸、熏烤食物中含有的3，4-苯并芘，都可誘發(fā)癌癥，所以大家日常生活中應盡量減少食用腌肉、烤肉、烤腸、咸魚、咸菜等腌制、煎炸、熏烤食物。

3、肝硬化：醫(yī)學觀察發(fā)現(xiàn)肝癌患者中約有50%～90%的患者合并有不同程度的肝硬化，所以肝硬化也被視為促癌因素，因此肝硬化患者應做好定期復查工作，以防止肝癌的發(fā)生。

4、食用變質(zhì)食物也可誘發(fā)肝癌：研究發(fā)現(xiàn)霉變食物在其霉箘中會產(chǎn)生一種有毒代謝產(chǎn)物-黃曲霉素，而黃曲霉毒素是現(xiàn)今發(fā)現(xiàn)的最強生物致癌物，所以對于發(fā)霉的花生、玉米、大米、薯干、蘿卜干、奶制品、豆制品等霉變食物，大家應避免食用。

5、水源污染：飲用水質(zhì)的嚴重污染，是肝癌發(fā)生的重要誘因之一，尤其是污染的溝水，其次為河水，井水最低。故在沒有自來水設(shè)施的鄉(xiāng)村，應提倡飲用井水。 6。免疫狀態(tài)：有人認為肝癌患者血漿中含有一種封閉因子，能抑制細胞免疫并保護肝癌細胞不受免疫細胞殺傷。現(xiàn)已證明，甲胎蛋白（AFP）就能抑制淋巴細胞和巨噬細胞的吞噬作用。

7、基因突變：近年來，還有人認為，環(huán)境中的突變原和病毒作用激發(fā)肝細胞分裂反應途徑的活化，引起細胞的點突變和基因易位，是加速癌細胞增殖的可能因素。

8、其他因素：營養(yǎng)過剩（大量營養(yǎng)素）或營養(yǎng)缺乏（如維生素A、B1缺乏）、血色病、寄生蟲感染及遺傳等，也是誘發(fā)肝癌的危險因素。

兩種食物是肝癌的公認兇手

（1）發(fā)霉食品，切忌食用：主要針對易被AFB1污染的玉米、花生防霉去毒。在糧食收割、脫粒、運輸、曬干、進倉等多環(huán)節(jié)進行防潮保存，對已經(jīng)明顯霉變的糧食不能食用；對極輕度霉變的糧食采取仔細挑選，清洗及藥物等方法進行處理。在高發(fā)區(qū)提倡改變膳食結(jié)構(gòu)，減少玉米占主糧的比例。

真菌中的黃曲霉毒素為致癌物質(zhì)，該毒素能誘發(fā)人、猴、鼠、禽類發(fā)生肝癌，致癌所需時間最短為24周。預防真菌污染食物，應注意：

家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要曬干曬透，存放在干燥通風環(huán)境中。

發(fā)霉的花生、薯干、蘿卜干等應剔除丟棄，人畜家禽均不能食用。

花生油及棉籽油均不宜久貯；當懷疑大批糧油、奶類食品有真菌污染時，應請防疫站檢查，允許后才能發(fā)放、銷售或食用。

（2）動、植物油有哈喇味后不宜食用：陳腐油類中均含有一種化學成分，它能使蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)變異，導致變異蛋白質(zhì)的細胞失去正常功能并向初期癌細胞轉(zhuǎn)化。此外，還有的化學成分酸的復制使人的老化過程加快。因此，動、植物油切勿存放太久，已變質(zhì)產(chǎn)生哈喇味的油不宜食用。用有哈喇味的油炸炒制的食品不僅味道不好，更重要的是能導致癌癥，縮短壽命。