上班族吃早餐預防脂肪肝 營養過剩誘發重度脂肪肝

近年來脂肪肝發病率的逐年增高，這與人們的飲食結構的改變有著密切關系，由于脂肪肝患者在發病初期無癥狀，不注意控制飲食，逐漸發展成為重度脂肪肝，甚至肝硬化，最終危及性命。那么誘發重度脂肪肝的因素有哪些呢？下面看一下專家的介紹。

誘發重度脂肪肝的因素：

一：長期酗酒酒精是損害肝臟的第一殺手。這是因為酒精進入人體后，主要在肝臟進行分解代謝，酒精對肝細胞的毒性使肝細胞對脂肪酸的分解和代謝發生障礙，引起肝內脂肪沉積而造成脂肪肝。

誘發重度脂肪肝的因素中飲酒也是很關鍵的一點，飲酒越多，脂肪肝也就越嚴重。酒精在引起脂肪肝的同時，還可誘發肝纖維化，進而引起肝硬化。

二：營養過剩。長期攝入過多的動物脂肪、植物油、蛋白質和碳水化合物，這些食物在體內不能被充分利用，過剩的營養物質便轉化為脂肪儲存起來，導致肥胖、高血脂和脂肪肝。

三：糖尿病等慢性疾病。糖尿病由于胰島素不足，機體對葡萄糖的利用減少，為了補充能量，體內游離脂肪酸顯著增加，這些脂肪酸不能被充分利用，使肝臟的脂肪合成亢進，從而引起脂肪肝。

誘發重度脂肪肝的因素就為您介紹這些，專家在此提醒說不控制會逐漸轉變為重度脂肪肝甚至肝硬化，因此要控制飲食，及時就醫，保持體育鍛煉。

脂肪肝患者的7個飲食戰略

1、控制脂肪和膽固醇脂肪太高，熱能難以控制，對減輕體重不利。因此，脂肪肝患者提倡低脂低糖低鹽飲食：選用脫脂牛奶，烹調時盡量選用植物油，少食動物內臟、肥肉、魚子、腦髓等含脂肪高、膽固醇高的食物，少食煎、炸食物，少吃甜食，每天鹽的攝入量控制在5克之內，全日食物和烹調油所供給脂肪總量不超過40g;對含膽固醇高的食物如蛋黃等宜作適當控制。；

2、少食刺激性食物，如蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒等；

3、熱量控制：男子一天飲食熱量不超過1800千卡，女子不超過1500千卡；

4、晚餐不宜吃得過飽，睡前不要加餐。多飲水，可以飲綠茶、花茶等，飲水時要小口的喝，不要牛飲。；

5、補充維生素、礦物質和食物纖維補充對治療肝病有益的各種維生素和礦物質，特別是富含葉酸、膽堿、肌醇、尼克酸、維生素E、維生素C、維生素B12、鉀、鋅、鎂等的食物和產品以促進和維持正常代謝，糾正或防止營養缺乏，如蔬菜、水果、粗糧等；

6、絕對禁酒，最好禁煙；

7、適當地提高蛋白質量高蛋白膳食（1.5-1.8g/kg體重），如魚、蝦、瘦肉、海米等，可以避免體內蛋白質損耗，有利于肝細胞的修復與再生；并可糾正低蛋白血癥和防止肝細胞進一步受損害。

上班族預防脂肪肝有幾個方法

脂肪肝作為一種常見病、多發病，不僅在老年人中較為普遍，上班族中的脂肪肝患者也在不斷增加。那么，上班族如何在快節奏的生活中預防脂肪肝呢？

喝好清晨第一杯水

人體在睡眠的過程中會消耗大量的水分，因此早晨起來要適量的給身體補充水分，來保證一天的新陳代謝需要。但要注意，不要在起床后馬上喝碳酸飲料、蜂蜜水、冰水、熱開水、茶水或咖啡，否則會刺激腸胃，造成腹痛。如果有高血壓，注意不要在起床后馬上喝淡鹽水或功能飲料，因為早晨人體血壓偏高，喝鹽水會加重血壓的升高。清晨第一杯水最好選擇溫和無刺激的白開水。

注意早餐質量

早餐是一天中最重要的一餐，吃早餐獲取的熱量占一天所需能量的30%。早餐中要盡量包含充足的纖維素、維生素、碳水化合物和蛋白質，這樣可保證身體在上午的代謝需要，并有利于午餐和晚餐的消化吸收。

避免久坐

在辦公室工作的人員通常需要長時間坐著辦公，久坐會造成血液循環不暢，使脂肪更易囤積在腹部。坐著工作一段時間就站起來活動一下，這樣有利于全身血液循環，避免脂肪囤積，從而預防脂肪肝。

多爬樓梯

上班族為了節約時間，避免遲到，通常選擇坐電梯上下樓。其實，只要擠出一些時間用爬樓梯取代坐電梯，不僅可以活動四肢關節，還可以增強心血管系統和呼吸系統的功能。多爬樓梯的人不容易發生肥胖，得脂肪肝的幾率會有所降低。