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            “酸甜苦辣”四味影響肝病

            2012-09-30 07:40:26      家庭醫生在線

              

                酸性食物除了可增加食欲外,還可以引藥入肝,過去就曾經流行過用米醋治療肝炎。對于肝炎病人來說,酸味的東西有降低轉氨酶的作用,所以肝炎患者可食用一些酸性食物,但要適量,一旦食用過量,則不利于肝細胞的再生修復。—會使療程相應延長。肝病合并胃病的患者不宜吃酸性食物。

              

                甜糖易吸收,可給肝炎患者補充一定的熱量,促進肝細胞的再生,有利于肝病的恢復。肝糖原不足時,肝臟對四氯化碳、酒精、砷等有害物質的解毒作用明顯下降。在肝炎的急性期,進食含糖食物對病情的緩解有一定的作用。有些患者吃甜食過量,超過了肝臟代謝的能力,反而加重了肝臟的負擔,以致誘發了肝性糖尿病。

               

              中醫認為苦性食物屬寒,可清熱解毒。所以肝膽濕熱型肝病患者進食苦性食物是有益的。肝火旺的人要樂觀豁達,學會控制自己的情緒,走出戶外曬曬太陽,運動運動,多吃點“敗火”的苦味食物,如苦菊、苦菜、苦瓜等。

               

              辣辛辣食物屬熱性,可刺激胃腸道,肝病患者最好不吃。大蒜中的揮發油可使血液中的紅細胞、血紅蛋白減少,嚴重時還會引起貧血,這對于肝炎病人的治療和康復是不利的。肝炎病人禁用的辛辣調味品還包括桂皮、花椒、胡椒、辣椒、芥末、生蔥、生姜等刺激物。

            (責任編輯:彭碧霞 )

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