肝膿腫飲食宜低脂肪高營養

　　肝膿腫的食療方法

　　肝膿腫患者也要多多注意飲食，肝病只要靠養，因此肝膿腫患者也得多注意飲食結構。那么肝膿腫患者的飲食要注意什么呢?

　　肝膿腫飲食原則：飲食低脂肪，高營養，高維生素，易消化飲食。

　　肝膿腫也是肝臟疾病的其中一種，因此，養肝、護肝也是保健措施之一。

　　養肝的首選的食物為谷類，如糯米、黑米、高梁、黍米；其次為紅棗、桂圓、核桃、栗子；還有肉魚類，如牛肉、豬肚、鯽魚等也對肝有保健作用 。

　　1、大豆及豆制品 含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益。

　　2、海鮮類 例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強免疫功能，修復破壞的組織細胞、不受病毒侵犯。但選擇、烹調要得當否則會食物中毒，蒸煮應在100度加熱半小時以上。若對海鮮過敏則忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等

　　3、西瓜 有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質。

　　可見，肝膿腫和其他所有肝病一樣，主要是注意低脂肪的食物，多吃容易消化的食物，多吃營養豐富的食物等等。