5款養肝護肝湯 適合乙肝患者

　　乙肝患者的日常保健對身體的恢復有一定的幫助，那乙肝患者喝哪些湯好？肝病專家說，乙肝患者肝臟受損，肝功能出現異常，所以在飲食方面一定要特別注意，不能吃辛辣、刺激性食物。不過可以喝一些容易消化而又營養豐富的湯，不但可以補充身體營養，還可以對已經受損的肝臟起到保護作用。

　　適合乙肝患者喝的湯主要有以下幾種：

　　1.若見頭暈目脹、耳鳴、口苦舌干、失眠多夢、五心煩熱、腰酸腿軟、肝區痛、大便干結、小便黃短、舌紅少苔者，此為肝腎陰虛表現，宜滋養肝腎。可用：

　　①鱉一只（約重250克至500克左右）、枸杞子25克、淮山藥30克、女貞子15克、陳皮絲2克，共煮湯。煮好后去諸藥調味，飲湯食鱉，每日分2次飲用；

　　②用淮山藥25克、桂圓肉15克、鱉一只（重約250克至500克），將鱉肉、鱉殼與淮山藥、桂圓肉放燉盅內，加清水適量，隔水燉熟后分次服用；

　　③用沙參30克、玉竹20克、百合25克、野水鴨一只，先將野鴨去毛及腸臟，洗凈，然后4種食品共放瓦煲內加清水適量，煲湯飲用。可分2至3次飲用。

　　2.若以濕毒為主，有肝區隱痛、上腹部悶脹、食欲下降、口淡、大便稀溏、舌苔白厚或膩等表現，主要目的是去濕解毒護肝。

　　①野生靈芝10克、白術10克、豬瘦肉50克，煲湯飲用。

　　②生苡仁100克、淮山藥20克、炒扁豆20克、鮮雞腳100～150克，煲湯飲用。

　　3.若見消瘦、神疲乏力、兩肋疼痛、面色滯暗、食欲差、大便爛、腹脹、舌苔有齒印者，此為肝郁脾虛的表現，宜疏肝解郁健脾。可用：

　　①雞骨草60克、紅棗10枚（去核），煲湯水飲用；

　　②用赤小豆150克、玫瑰花10克、活鯽魚250克，將鯽魚去腸雜煮湯，飲用或食用；

　　③用鮮田基黃100克、鮮雞蛋2只、橘餅15克，三種食品共煮湯，中途把雞蛋去蛋殼后再煮，煮好后喝湯食蛋及橘餅。

　　4.西洋菜排骨湯

　　做法：西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、羅漢果1＼2個、姜3片。將西洋菜泡水、洗凈；將排骨洗凈后切塊，用水氽燙后撈起備用。將排骨放入鍋中，煮至水開后，再放入姜、西洋菜、南北杏、羅漢果，以中火煮約1個小時，最后加入鹽調味即可。

　　功效：清熱、潤肺、養神、抗癌。適宜于氣血不足，陰虛納差者。排骨還提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。

　　5.歸杞甲魚湯：

    做法：當歸、枸杞各10克，熟地、麥冬、女貞子、山藥、陳皮各6克，甲魚1只。將甲魚去頭雜、洗凈切塊、諸藥布包，加水同燉爛熟后，去藥包，加蔥、姜、椒、鹽等調料服食。

    功效：可滋陰補腎，適用于急慢性肝炎、肝硬化所引起的脅肋隱痛、頭暈目眩、口咽干燥、潮熱心煩、手足心熱、腰膝酸軟、鼻衄牙痛、失眠多夢等癥。

　　乙肝患者除了要在飲食中做好護肝的工作外，還需要積極的治療，只有徹底清除體內的乙肝病毒才是根本的護肝法則。