古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
1、阿膠枸杞雞
材料:阿膠30克,雞1只,枸杞15克。
做法:將阿膠砸碎,放杯中,加黃酒,隔水燉烊;雞宰殺后去毛及內雜;枸杞子洗凈;生姜、蔥適量、將凈雞肉放鍋中,加生姜、蔥,并加水足量,燉半小時,去生姜、蔥,加枸杞子,倒入烊化的阿膠,并放鹽,再燉煮15分鐘,加味精調味食用。
2、雞煮益母草
材料:烏雞1只,益母草500g(分4份,分別用酒、醋、姜汁、川芎汁浸透炒干)。
做法:將制好的益母草,放入雞膛內,用清湯煮,雞淡吃,或酒送下亦可。雞骨并藥渣焙干為末,加當歸120g、續斷60g、姜18g為末,煉蜜為丸,每丸9g。每日早、中、晚各服l丸。主治久不孕者。
3、當歸羊肉湯
材料:當歸、黨參各15g,黃芪30g,生姜10g,羊肉500g。
做法:羊肉切片,各藥用紗布包扎,加水一同煎煮至肉爛熟。飲湯吃肉。
(責任編輯:楊綺琴 )
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做法:將阿膠砸碎,放杯中,加黃酒,隔水燉烊;雞宰殺后去毛及內雜;枸杞子洗凈;生姜、蔥適量、將凈雞肉放鍋中,加生姜、蔥,并加水足量,燉半小……詳細>>
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