古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
黑糯米粥
材料:大棗30克,桂圓10粒,黑糯米100克,紅糖適量。
做法:大棗洗凈,桂圓去皮洗凈待用。 黑糯米洗凈,加入大棗、桂圓適量水煮成的粥狀,依口味加入適量紅糖即可。
功效:溫腎健脾補血調經。大棗味甘性溫,入脾、胃經,溫以補脾經不足,甘以緩陰血,和陰陽,調營衛,生津液。大棗中含有蛋白質,糖類、有機酸、多種維生素及鈣、鐵、磷等微量元素。桂圓肉味甘平質潤,能養血安神,補心益脾。黑糯米味甘性溫,入脾、胃、肺經,能補中益氣。此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋補強身美容的佳品。
蓮藕木耳老鴨煲
材料:鮮蓮藕500克,黑木耳60克,老鴨1只,精鹽、雞精、生姜、黃酒適量。
做法:蓮藕洗凈,切塊待用。黑木耳溫水泡發,擇洗干凈,待用。老鴨洗凈加生姜、黃酒熬湯至八成熟后,放入蓮藕、黑木耳煮熟后,放入適量精鹽、雞精適量即可。
功效:滋陰清熱涼血止血。蓮藕為干澀性涼,入心、肝、胃經,能化瘀止血。黑木耳涼血止血,利腸通便。老鴨味甘性寒,滋陰養胃,含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、核黃素、尼克酸等營養物質。常喝此煲對于月經量多且陰虛內熱體質者,效果尤佳。可以滋陰清熱,調整月經周期,減少出血。
(責任編輯:楊綺琴 )
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