古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
1、艾葉蛋
雞蛋2個,艾葉250g,清水適量。
制法:用瓦缸(忌用鐵器)文火煮艾葉及雞蛋,雞蛋煮熟后,撈出去殼后再煮10分鐘。
功效:溫經止血,散寒止痛。
2、陳香牛肉
香附子15g,陳皮30g,牛肉500g,蔥、姜、鹽適量。
制法:陳皮與香附子加水2000克煎半小時去渣,放入牛肉加蔥、姜、鹽等調料,文火燉至酥爛,涼透切片食之。
功效:舒肝理氣,健脾益氣。
3、土茯苓龍葵樹子蛇舌豬肉湯
龍葵40g,葵樹子40g,蜜棗兩個,白花蛇舌草、土茯苓40g,豬肉240g,細鹽少許。
制法:
(1)將龍葵、葵樹子、白花蛇舌草和土茯苓分別用清水浸透。
(2)將所有材料用清水洗干凈,放入瓦煲內,加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然后改用中火煲2小時左右,以少許細鹽調味。
4、女貞子蟲草阿膠花膠瘦肉湯
陳皮1角,女貞子、冬蟲夏草、山藥、阿膠40g,杜仲20g,花膠、瘦豬肉120g,細鹽少許。
制法:隔水燉4小時左右,取出以上全部材料(可上碟做送菜佐膳),再放入阿膠,繼續加熱溶阿膠,并以少許細鹽調味,即可以飲用。
5、馬鞭苦瓜薏米豬肉湯
蜜棗4個,馬鞭草40g,生薏米80g,苦瓜500g,豬肉240g,細鹽少許。
制法:
(1)苦瓜切開去核。
(2)馬鞭草、生薏米分別用清水浸透。
(3)將所有材料用清水洗干凈。
(4)瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然后放入以上全部材料,候水再滾起,改用中火繼續煲2小時左右,加入少許細鹽調味。
功效:清熱解毒、利尿去濕、止帶止癢
適應癥:生殖系統癌瘤,帶下赤白相雜、淋漓不斷、氣味腥臭、小腹疼痛、外陰瘙癢、失眠多夢、小便黃赤等病癥。
禁忌癥:脾胃虛弱之人、孕婦不宜飲用。
6、何首烏芡實白鱔湯
坤草15g,芡實30g,何首烏60g,白鱔魚250g。
制法:
(1)將何首烏、芡實洗凈,浸半小時。坤草洗凈,用紗布包。鱔魚去頭、腸臟,洗凈。
(2)將全部用料一起放入鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煮2小時,去坤草,調味即可。
(責任編輯:楊綺琴 )
文章關鍵詞:
制法:隔水燉4小時左右,取出以上全部材料(可上碟做送菜佐膳),再放入阿膠,繼續加熱溶阿膠,并以少許細鹽調味,即可以飲用。詳細>>
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