排卵障礙的飲食療法有哪些

飲食原則

1、低脂飲食，即少食肥豬肉、肉皮、動物脂肪，少食含油脂多的堅果類食物，如花生、瓜子等，最好將體重控制在標準體重正負10%的范圍之內，肥胖易使內分泌紊亂導致排卵障礙。

2、飲食規律，定時定量，避免暴飲暴食。

食療食譜

燕麥南瓜粥

材料：燕麥30克，大米50克，小南瓜1個。 調料：蔥花5克，鹽少許。

做法：

1、南瓜洗凈，去皮去瓤，切成小塊，大米洗凈，用清水浸泡半小時，燕麥洗凈。

2、鍋置火上，將大米放入鍋中，加水適量，大火煮開后改用小火煮20分鐘，放入南瓜塊，小火煮10分鐘，再加入燕麥，繼續用小火煮10分鐘，加入鹽和蔥花即可。

鮮蘑腐竹

材料：鮮蘑200克，腐竹（干）100克。

調料：植物油、料酒、姜末、生粉、鹽、味精各適量。

做法：

1、干腐竹放入盆內用冷水泡上，壓一重物，泡發5小時，待漲發后，切成長段，鮮蘑洗凈，切成小塊。

2、將炒鍋置火上，放清水燒開，下入腐竹段、鮮蘑塊，開鍋后撈出待用。

3、將炒鍋置火上，放油燒熱，下入姜末略炸一下，加入料酒、鹽調好味，放入腐竹、鮮蘑塊，煨入味后，加味精，用生粉勾芡，裝盤即成。

涼拌荷蘭豆

材料：荷蘭豆300克，玉米粒20克。 調料：醬油、熟芝麻、香油、胡椒粉、鹽、雞精各適量。

做法：

1、荷蘭豆撕去老筋，洗凈，玉米粒洗凈，用開水焯熟。

2、鍋中放水燒開，加入少許鹽和植物油，放入荷蘭豆焯燙，顏色變深時撈出，用涼開水過涼，瀝干后切成絲，放入盤中，加玉米粒、鹽、雞精、胡椒粉、香油、醬油拌勻即可。