保護眼睛多吃紅薯 三種粗糧可護眼

在現代食物越來越精細的時候，適當的吃粗糧對養生來說非常有必要，很多人都能說出吃粗糧的一堆好處，那你又知不知道常吃粗糧還可以保護你的雙眼。

1、保護眼睛多吃紅薯

紅薯具有補中益氣的作用，能提高消化器管的機能，滋補肝腎，對機體衰弱也有恢復效果。紅薯還可以有效地治療養肝炎和黃膽。根椐分析，紅薯含有豐富的食物纖維，多種維生素和礦物質。最研發出的一種紫紅薯，含有大量以保持眼睛健康和提高視力的花青素苷。

2、常吃玉米有良效

從許多流行病學的研究發現，玉米中的黃體素、玉米黃質可以預防老年黃斑性病變（AMD）的產生，而老年黃斑性病變是眼睛老化所造成的疾病，嚴重時會造成視力缺損。根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。玉米中的玉米黃質含量尤其豐富，能幫助眼睛更明亮，是抗眼睛老化的極佳補充食物。

3、黑豆枸杞解眼疲勞

黑豆味甘、性平，含豐富的蛋白質、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養物質，有補腎強身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效。枸杞性味甘平，能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強免疫力。現代醫學認為，枸杞能有效緩解疲勞、降低血壓、保肝降糖、軟化血管、降血脂、治腎衰。體質虛弱、抵抗力差的人更適宜長期食用。