神經(jīng)痛吃什么好？介紹神經(jīng)痛的飲食營(yíng)養(yǎng)

2014年02月11日家庭醫(yī)生在線

周圍神經(jīng)病變引起并放射至該神經(jīng)支配范圍內(nèi)的疼痛，稱為神經(jīng)痛。病因不明者稱為原發(fā)性神經(jīng)痛，有明確病因者稱為繼發(fā)性（或癥狀性）神經(jīng)痛。病變部位可在神經(jīng)根、神經(jīng)叢或神經(jīng)干。常以病變所涉及的周圍神經(jīng)來(lái)命名。其他局部病變刺激末梢感受器引起的局部疼痛和中樞神經(jīng)系統(tǒng)感覺(jué)傳導(dǎo)通路病變所導(dǎo)致的軀體痛，一般不屬于神經(jīng)痛的范疇。

神經(jīng)痛吃什么好，飲食方面有什么注意事項(xiàng)

1、應(yīng)注意食物熱量的含量，勿攝取過(guò)多的高熱量食品。

2、飲食要盡量定時(shí)，少量多餐為進(jìn)食的原則。

3、太冷太熱的食物應(yīng)當(dāng)忌食，不可偏食、暴食。

4、以攝取易消化食物為原則，但不要總吃易消化的食物。多吃含纖維質(zhì)的蔬菜以免發(fā)生便秘。要常運(yùn)動(dòng)，以促進(jìn)腸胃功能，攝取充分的營(yíng)養(yǎng)。

5、可以生吃的食物應(yīng)盡量生吃，以利于營(yíng)養(yǎng)的充分吸收。

6、多吃黑豆、馬鈴薯、小黃瓜、芹菜等，有利于本病的治療。

不同病因的神經(jīng)痛飲食營(yíng)養(yǎng)

1、因血液酸度增加而致者

①避免攝取過(guò)多的動(dòng)物性蛋白，少吃肉多吃蔬菜。特別是50多歲的人應(yīng)更加引起注意，要多攝取植物性蛋白。

②不要過(guò)多的攝取糖、鹽，以免引起肥胖，特別是年長(zhǎng)者。

③在食用含動(dòng)物性脂肪及動(dòng)物蛋白質(zhì)的食品時(shí)，需加食堿性蔬菜，予以調(diào)和，以降低血液的酸度，減少患病的可能性。

2、因寒證而致者

①如果寒證是由于脂肪、淀粉質(zhì)攝取量過(guò)多，造成皮下脂肪增加，血液達(dá)不到表皮而導(dǎo)致的寒冷，就應(yīng)該調(diào)整飲食習(xí)慣，多進(jìn)食低脂肪、低淀粉的食物，如蔬菜、水果。

②如果寒證是因?yàn)橹�、淀粉質(zhì)攝取過(guò)少，或因?yàn)槌运�、熱量不足的原因造成的，就�?yīng)該攝取高熱量的食物，如肉類、豆類、雞蛋、牛奶等。

3、因便秘而致者

發(fā)生便秘時(shí)，滯留在腸中的物質(zhì)會(huì)發(fā)酵，會(huì)使身體發(fā)病。便秘的形成與飲食習(xí)慣有關(guān)系。應(yīng)盡量食用含纖維素多的蔬菜。另外，酸味較強(qiáng)的水果也有清腸作用，能防止腸中積物發(fā)酵，如檸檬。

4、因老化現(xiàn)象而致者

①應(yīng)盡量避免攝取動(dòng)物性蛋白，應(yīng)多食植物性蛋白。

②多食蔬菜，尤其是南瓜、胡蘿卜、芋頭、青椒及菠菜，更應(yīng)多吃。

③多吃含鈣多的食物。如小魚(yú)干、牛奶及海藻等。

④不要偏食，要均衡的攝取各種營(yíng)養(yǎng)素。

⑤如因缺維生素B1、維生素B2而導(dǎo)致的老化，應(yīng)多吃大豆、豆腐、火腿等。

神經(jīng)痛的營(yíng)養(yǎng)食譜

炒茄子

[用料]茄子、調(diào)料適量。

[制作]①茄子去蒂，一切為二。②以刀在茄子表皮劃上斜紋，浸入稀鹽水中。③瀝干水分，放進(jìn)油鍋，以大火快炒。④炒至快焦時(shí)，加入適量的砂糖及醬油，以中火煮上4～5分鐘。然后再將火調(diào)小，繼續(xù)煮，待菜汁只剩原來(lái)的1/3時(shí)，加入調(diào)料即可熄火。⑤將煮好的茄子盛入碗中，撒一些白芝麻，即可食用。

[功效]有一定的止痛作用。

豆芽沙拉

[用料]豆芽、洋蔥、青椒、火腿、調(diào)料等適量。

[制作]①熱水加點(diǎn)鹽，將豆芽放進(jìn)去燙一下，立即取出備用。②將火腿、青椒切成細(xì)絲，并用開(kāi)水燙一下，取出撒些鹽。③洋蔥切成薄片，浸水，然后取出，瀝干水分。把以上各料放在盆中，加蠟拌勻，即可食用。

[功效]補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，適合于神經(jīng)痛患者食用。

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（責(zé)任編輯：張琴琴）