肺氣腫患者的飲食原則有哪些

肺氣腫是常見的呼吸內科疾病，通常病人會有體重變輕和營養不良等現象發生。肺氣腫患者因為腸胃功能差，所以難以消化食物，營養跟不上，使病人病情更為嚴重，合理的進補對肺氣腫患者身體恢復的作用巨大，但是在日常飲食上需要根據患者的健康狀況而制定，才能起到事半功倍的效果。那么肺氣腫患者在飲食上要如何安排，有哪些飲食原則呢？

對于肺氣腫病人，首先要安排好進食環境。例如，在進食前適當休息以減少缺氧。如果病情嚴重，在進食前和進食之后應吸氧3~5分鐘。因為進食時耗氧量增加，需要補充氧量。但在進食時不能吸氧。

如果進食和吸氧同時進行，食物易誤入氣道，也會使進入鼻腔內的氧氣隨咀嚼動作經口腔排出，導致吸氧無效。進食之后，胃內容物增加，腹壓上升，使膈肌位置上移，肺容量減少，會加重缺氧，進食后吸氧可以緩解由于進食而產生的缺氧癥狀。

鑒于上述原因，肺氣腫病人應少食多餐，軟食為主。

其次，要安排好食譜。病情較重的肺氣腫病人，如果呼吸困難，不宜進食蛋白質或糖類比例過高的食品，否則會加重呼吸困難。王強主任指出，原因是食物蛋白質（蛋白質食品）過高會刺激呼吸中樞興奮，使呼吸急促的癥狀加重；而糖類過高可使體內二氧化碳滯留。

此時最好進食含脂肪比例較高的食品，脂肪提供的熱量較多，對患者熱量補充有利。另外，補充維生素（維生素食品），多吃新鮮蔬菜（蔬菜食品）或水果（水果食品）對肺氣腫病人也很有必要。

推薦對肺氣腫患者比較好的食療

1、杏仁糖：苦杏仁與冰糖若干（等量）。將苦杏仁帶皮研碎，與冰糖混研制成杏仁糖，早晚各服3～6g，10天為1療程。主治肺氣腫及慢性氣管炎。

2、南瓜蜂蜜糖：南瓜1000g，蜂蜜100g，冰糖50g。將南瓜頂部開口，挖去一部分瓤，蜂蜜和冰糖裝入，再將開口蓋好，蒸至熟爛。早晚吃，連吃7天。

3、雞蛋、蟾蜍各1只，將雞蛋放入蟾蜍腹中，外包黃泥封固，在火中煨熟，吃蛋，每日1個。能補肺氣，治久咳。對治療肺氣腫有較好療效。

4、小米50g，羊胎1具。先煮羊胎至半熟，后入小米熬成粥，粥肉同食，日服2次。能補腎益氣，止咳納氣，主治腎虛型肺氣腫。

5、百合40g ，去皮根洗凈切碎，豬肺1具，用清水沖洗干凈后，切成小塊。把兩味放入鍋內，加料酒、鹽、胡椒面共燉爛，再加入味精調味食用。

6、茶葉雞蛋：綠茶約15g，雞蛋2枚。將綠茶與雞蛋一起加水約300ml，同煮至蛋熟，去殼，再煮至水干。食蛋，不拘時。