血色病人該注意的日常飲食保健

血色病患者應該平衡膳食，多進食各種蔬菜水果、豆類、谷物、低脂奶制品；減少高鐵食品攝入量，魚類和家禽含鐵量低于肉類和海產品；飲用茶和咖啡可以減少鐵攝入量；盡量不飲酒或者少飲酒；避免補充鐵離子、含鐵復合維生素，不要補充鋅和止咳糖漿；避免進餐時補充維生素C，可以在餐間飲用橙汁等維生素豐富果汁。海產品含有細菌，對HHC可能造成致命的感染，故應該仔細清洗炊具和海產品、海產品充分加工。用玻璃或者陶瓷而不是鐵鍋及不銹鋼炊具。

血色病的飲食調理

1、靈芝

靈芝單用或與降血脂藥合用可降低血清膽固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同時，還能降低全血粘度和血漿粘度，改善血液流變學障礙。靈芝的保肝作用可防止或減輕化學合成調節血脂藥引起的肝損傷。靈芝的調節血脂作用是其對心腦血管保護作用的基礎。

2、魚類

魚類所含的飽和脂肪極低，尤其是來自深海的冷水魚類，含有大量的W-3脂肪酸，據美國科學家的研究證明，服用W-3脂肪酸（EPA和DHA補充劑）的人，膽固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且還有降低血壓的作用。

3、洋蔥

洋蔥也可以降低膽固醇和血壓，并有降低血液粘度的功效，作用和藥物阿司匹林頗類似。

4、魚油

魚油中的Omega—3中含有的EPA被譽為“血管清道夫”，作用為：制造前列腺素的主要成分。調節血脂，降低血液中低密度脂蛋白濃度，升高高密度脂蛋白的濃度。抗血小板凝集，降低血液粘稠度，增強循環系統的健康，預防血栓形成，改善腦供血不足、頭暈頭疼等癥狀，預防腦血栓和腦梗塞。增強心腦血管的健康及腎臟功能。