怎樣正確使用益生菌產品？

隨著人類生活水平的不斷提高和人們健康意識的增強以及抗生素產生的不良影響，益生菌的市場越來越大，但同時，消費者即面對了更多的問題，益生菌該通過什么途徑獲取呢？益生菌怎么進食呢？什么情況下才適合使用益生菌呢？下面將一一解答這些疑問。

市面上的益生菌產品包括含益生菌的酸奶、酸奶酪、酸豆奶以及制成口服液、片劑、膠囊、粉末劑等的益生菌保健品【http://www.leseil.com 】。最方便的當算是飲品類。益生菌產品必須低溫冷藏保存。這樣才能最大限度地保持其中活性益生菌的數量。一般保質期在1個月內，冷藏溫度控制在2~10℃左右。建議放入冰箱保鮮層，避免在溫度太高或者直射光下保存，這樣會引起里面活菌過度發酵，口味變酸，效果受影響。 　

益生菌的活性會隨著溫度升高而提升并進入發酵過程，長時間常溫保存容易造成產品口味變化。當溫度超過60℃時，益生菌會進入衰亡階段。因此，益生菌產品最好是在冷藏條件下取出后直接食用，避免高溫加熱。一般來說，每天喝1瓶（約100ml，以每瓶100億個活性乳酸菌計）活性乳酸菌飲品就足以滿足人體所需。益生菌產品雖然也可以單獨食用，但最佳食用時間為飯后。因為有食物中和胃酸，更有利于活菌順利到達腸道發揮作用，所以飯后飲用效果更佳。

胃酸過多的人、胃腸道手術后的病人、心內膜炎和重癥胰腺炎患者不宜多喝益生菌酸奶，最好事先咨詢醫生；其他人則可以盡情享用。一般出生3個月后的嬰幼兒即可開始逐漸補充一些含有益生菌的乳制品。對于孕期容易產生便秘等問題的孕婦來說，補充益生菌也是非常有幫助的，且一般隨著年齡增加，腸內有害菌增多，所以成年人及老年人更需要補充益生菌。

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