街邊麻辣燙健康隱患多 怎樣吃麻辣燙更健康？

有新聞報(bào)道，大學(xué)生因?yàn)殚L期以麻辣燙為主食，最后查出了結(jié)腸癌。麻辣燙雖然好吃，但卻存在不少健康隱患，那么麻辣燙對(duì)健康有哪些危害呢？

1、添加劑使用不合理

為了降低成本，一些麻辣燙商店會(huì)自行添加一些防腐劑來改善食品的口感和保鮮程度，這些添加劑的使用，或許短期內(nèi)不會(huì)造成特別嚴(yán)重的后果，但長期攝入這些東西，將會(huì)給身體帶來重大的危害。

2、湯底太“營養(yǎng)”

麻辣燙能香辣可口，湯底的作用功不可沒。但是很多湯底都是購買一些廉價(jià)的骨頭或肉塊肉末作為主料，為了達(dá)到香辣可口的效果，商家便加入了大量的調(diào)味品，以致湯底“營養(yǎng)過剩”，若頻繁進(jìn)食這些東西，就容易導(dǎo)致高胃病和十二指腸潰瘍等疾病。

3、刺激性太強(qiáng)

麻辣燙的“麻辣”是眾所周知的，不僅如此，它還十分油膩。吃辣一時(shí)爽，事后腸胃痛！如果過度食用辛辣油膩的食物，腸胃功能必將受到影響。

怎樣吃麻辣燙更健康？

然而麻辣燙畢竟是一種美食，雖然有一定的健康隱患，但是還是十分誘人。怎樣才能降低麻辣燙對(duì)身體的傷害？

1、選擇店面整潔、證件齊全的店鋪，比如一些品牌店鋪。

2、選擇新鮮的食材比如蔬菜和菌類，少吃腌制食品、不吃成分不明的肉制品，湯底也可以選擇淡一點(diǎn)的。

3、不要頻繁吃麻辣燙，雖然麻辣燙十分誘人，但不適合頻繁食用，更不要把它當(dāng)做主食。

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