胃潰瘍會癌變？ 常見預防胃潰瘍癌變的6種食物

在醫學研究中，胃潰瘍被稱為在“潰瘍家族”中，它是和癌癥離得最近的疾病。由于胃潰瘍的發展歷程比較長，癥狀表現比較輕微，所以總是到了后期病情加重時才被人們所察覺。但是由于人們在日常生活中，對這類疾病缺乏一定的了解和認識，導致潰瘍周圍的黏膜上皮在反復炎性刺激和修復過程中，再生上皮易受致癌因素的作用而發生癌變。那么胃潰瘍發生癌變會出現哪些信號呢？

胃潰瘍惡變的信號主要有以下幾個方面：

疼痛性質和規律改變疼痛是潰瘍病最常見、最主要的癥狀。

疼痛多為上腹部局限性的隱痛、燒灼樣痛或鈍痛。典型的潰瘍病疼痛有一定規律性，常與飲食關系密切，比如，十二指腸潰瘍多為飯前痛（即空腹痛）；典型的胃潰瘍為飯后痛，常在飯后1～2小時發生，持續一二個小時，以后逐漸減輕。不過也有的潰瘍病人疼痛規律性不太明顯，疼痛性質也因人而異。另外，潰瘍病的疼痛，常因氣候轉冷、吃生冷及堅硬食物、疲勞、熬夜、情緒波動而加劇。如果疼痛失去原有的規律性，無定時，或成為持續性隱痛，或者疼痛的性質與原來比較發生明顯改變，都應警惕惡變，要去醫院做進一步檢查。

潰瘍病治療效果降低潰瘍病雖然易反復發作，但每次發作服用抗潰瘍藥后，癥狀均能緩解。

如果有潰瘍病史的人按常規治療，疼痛不緩解或效果不明顯，則提示有可能發生了惡變。

進行性消瘦及貧血長期慢性潰瘍病患者可能身體虛弱，但不一定消瘦。

除非潰瘍長期或大量出血，病人一般不會有明顯的貧血征象。年齡在四、五十歲以上的胃潰瘍病人如果短期內食欲減退、消化不良，惡心、嘔吐，吐宿食或暗紅色食物，而且有全身疲乏和進行性消瘦，也可能是潰瘍病惡變的信號之一。

比較固定的包塊一般胃潰瘍或十二指腸潰瘍不形成包塊。

如果發生惡變，潰瘍就會變大、變硬，在較晚期可以于左上腹摸到包塊。包塊質硬，表面多呈結節狀，不光滑，并且逐漸增大，壓之疼痛。疼痛可放射到背部、左腰部、臍部、胸部、心前區、甚至胸骨后。出現這種包塊時，很可能胃潰瘍已經發生癌變。

如何預防胃潰瘍癌變？

不暴飲暴食和吃過燙的食物，防止我們的胃黏膜受傷。

少吃或者不吃腌制、煙熏、油炸和烘烤的食物，比如咸魚、火腿、臘肉等腌制食品。它們會損傷我們的胃黏膜。其所含的致癌物苯并芘會誘發癌癥。

不吸煙、少喝酒。吸煙過程中，致癌物容易被吞咽到胃里，誘發胃癌。酒精則會刺激胃黏膜，損傷黏膜組織，促進對致癌物的吸收。如果吸煙的時候還飲酒，傷害更大。

生活中可以通過飲食來抗癌，也就是要注意多吃一些能夠防癌抗癌的食物，以下推薦幾種日常生活中常見的抗癌食物，供大家參考。

蔥頭

蔥頭含有谷胱甘肽以及多種維生素，對癌細胞有抑制作用。

西蘭花

西蘭花不僅富含礦物質和維生素，還可以殺死導致胃癌的幽門螺桿菌。

茄子

茄子中的龍葵堿能抑制消化道腫瘤細胞的增殖，對胃癌有針對性的防治作用。

大蒜

蒜中所富含的脂溶性揮發性油能激活巨噬細胞，提高機體的抗癌能力。大蒜所含的硫化物，也具有殺滅腫瘤細胞的作用。

番茄

含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對于抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。

洋蔥

吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

要養成良好的飲食習慣，若飲食不定時定量、暴飲暴食、進食過快過燙，對胃是一個損傷性的刺激，與胃癌的發生有一定的關系。同時，食鹽攝入量大，進餐時好生悶氣與胃癌發生也有關系。