8種食物 應對嬰兒腹瀉

嬰兒腹瀉（也稱消化不良），是由不同病因引起的臨床綜合征。主要發生在2歲以下的嬰兒，急性可分二型。輕型腹瀉：每天數次至十余次，糞便呈蛋花湯樣，偶有溢乳及嘔吐，輕微腹脹等；重型腹瀉：每天十次以上，多達數十次，水樣便，嘔吐，發熱、面色發灰，煩躁不安，甚則昏迷、驚厥，并有失水、電解質紊亂等癥狀。

寶寶腹瀉由什么引起？

腹瀉是一組由多病原、多因素引起的以大便次數增多和大便性狀改變為特點的兒科常見病癥。

引起寶寶腹瀉的兩大因素：非感染性因素和感染性因素。

非感染性因素比較簡單，喝了涼水，吃了涼的食物，或者是對某些食物不耐受，如過敏或食物中毒等引起的腹瀉，這類腹瀉大便檢查不會出現特別的表現。

感染性因素相對復雜，如細菌性腸炎，大便內可以檢到紅細胞、白細胞或膿細胞，而病毒性腸炎可能會檢測到特別的病毒，如輪狀病毒等。

當孩子腹瀉時，家長最好將孩子的大便送到醫院進行檢查，這樣更利于尋找原因，對癥治療。

溫馨提示：遇到孩子腹瀉，家長一定要注意留取孩子大便標本去醫院檢查。留取大便標本要注意以下兩點：

1/留取的大便，一定是要存放于塑料瓶或保鮮膜中，千萬不要放在紙尿褲中，因為大便中水分被紙尿褲吸收后，很難檢測出大便中的異常情況。

2/大便要在1～2小時內送至醫院檢查，否則容易出現假性結果。

腹瀉中的寶寶吃什么

1）脫脂奶

可用市售的脫脂奶粉和水配制，家庭也可自制。將鮮牛奶煮沸后冷卻，等液面上出現一層奶皮，即用小匙將其除去，再煮沸冷卻，除去奶皮，反復去奶皮三次，即成全脫脂奶，可用于對脂肪消化不良的患兒。半脫脂奶即除去一層奶皮，適用于患一般腹瀉的嬰幼兒。

2）酸牛奶

鮮牛奶消毒后經乳酸桿菌發酵而成。酸牛奶的凝塊小，易消化，能刺激胃腸道消化酶分泌，同時有殺菌作用，適用于經常腹瀉的嬰幼兒。

3）胡蘿卜湯

將胡蘿卜洗凈切塊煮爛，包于紗布中擠榨，去掉纖維，將擠出的泥狀物加水放糖即成胡蘿卜湯。胡蘿卜是堿性食物，含有果膠，有促使大便成形和吸附細菌及毒素的作用。適用于嬰兒腹瀉。

4）蘋果泥

取新鮮蘋果一只切開，用金屬小勺輕輕刮取。蘋果的纖維較細，對腸道刺激小，富有堿性，含有果膠和鞣酸，有吸附和收斂作用，對腹瀉治療有益。

5）焦米湯

先將米粉炒至焦黃，加水和適量糖煮沸成稀糊狀。米粉遇水加熱即成糊精，易于消化，而且米在炒制時表面部分炭化，具有吸附止瀉作用。腹瀉嚴重時可以選用。

6）濃縮魚蛋白粉

魚肉含有多種人體必需氨基酸，其蛋白質組成十分適合兒童的生理需要，人體對其消化吸收率為95%，而且魚肉脂肪含量低，含有豐富的礦物質和人體生長需要的多種微量元素，如鐵、鋅、硒等，也是維生素的良好來源。濃縮魚蛋白粉含有較豐富的優質蛋白質，其營養成分符合腹瀉患者的要求，特別是一歲以下的嬰兒，在腹瀉時乳糖酸分泌不足，而魚蛋白粉中不含乳糖，不會加重腹瀉嬰兒的糖代謝紊亂。此外，魚蛋白粉中含有的多種微量元素亦有利于消化功能的恢復。因此，濃縮魚蛋白粉對喂養不當引起的腹瀉更為適用。

7）山楂粥

適用于飲食不節引起的腹瀉。表現為大便稀、帶粘液，酸臭不化。方法是將山楂10～20克，大米30克、白糖5克，共煮成粥，一天分3次服下，可連服3～5天。也可用焦山楂（將山楂去核炒成炭）研末，加適量白糖沖水服，每次3克，每日3次。可治腹瀉和由此而產生的腹痛。尤其是夏季飲涼積食而造成的腹瀉和由此產生的腹痛，吞服焦山楂有溫化止瀉之功，服用方便，效果良好。

8）米殼飲

取米殼10克，水煮，去渣，加冰糖或白糖適量，趁熱服。此法可治各種腹瀉和消化不良。