大口喝冰啤酒當心患胰腺炎

胰腺是身體最重要的器官之一，它位于上腹部深處不起眼的位置，名氣遠不及胃、肝臟、膽囊，但作用非凡。胰腺分泌的胰液中含有多種消化酶，在食物消化的過程中起著“主角”的作用，特別是對脂肪的消化。在胰腺中還有一個叫“胰島”的地方，它分泌著胰島素用來調節血糖，因此當胰腺出現疾病，意味著人體在與進食相關的各種過程都會出現問題。

胰腺疾病中最常見的要數急性胰腺炎，而引起急性胰腺炎最常見的原因是膽囊炎、膽結石、暴飲暴食和酒精中毒。因此在聚餐飲酒多的節假日或是夏天大量飲啤酒后胰腺炎的發病率會明顯增加。急性胰腺炎發病初期的表現通常有急性腹痛、腹脹、嘔吐伴有發熱等，病情嚴重者可以并發多個器官的衰竭出現少尿、黃疸等。疾病的診斷主要依靠醫院的檢查，如包塊血淀粉酶、血脂肪酶、上腹部CT等。由于胰腺炎是因胰液外滲導致胰腺的自身消化，因此從腹部CT上可以發現胰腺的腫大，嚴重者會導致胰腺溶、壞死等。像那位病人屬于極端罕見的情況，胰腺的自身消化導致胰腺幾乎消失，以至于在CT上幾乎難覓蹤影。這樣類型的重癥胰腺炎死亡率非常高，經過搶救生存下來的患者也會有非常大的幾率出現嚴重的后遺癥，如出現糖尿病、無法正常進食、營養不良等，影響今后的生活質量。

一口氣“催”一瓶冰啤酒 擔心胰腺炎來襲

在大量出汗后或朋友聚會時喝點冰啤酒是件非常愜意的事情。殊不知，大量飲冰啤酒會導致嚴重的胰腺炎發生。有名病患發病前因飲用了大量冰啤酒隨即出現明顯腹痛腹脹，到當地醫院急診就診時經血液化驗診斷為“急性胰腺炎”收治入院。讓醫生覺得可怕的是在隨后的腹部CT檢查中發現，這位平日身體強壯的大漢胰腺竟然消失了。

因此，啤酒固然有些解渴作用，但不宜大量飲用。一些有膽囊炎、膽結石、高血脂的人群，或是在暴飲暴食、飲酒后出現中上腹的腹痛，應警惕“急性胰腺炎”，及時前往醫院就診。

預防胰腺炎有4個注意事項：

1、低脂飲食，禁酒，口服降脂藥和胰酶制劑。

2、治療科引起血甘油三酯升高的糖尿病、甲狀腺功能減退等。

3、妊娠女性可因妊娠導致高脂血癥而誘發急性胰腺炎，所以在產檢時須檢查血脂。若發現血脂升高，因通過飲食調節降脂，定期監測血脂。

4。、有些藥物可引發血甘油三酯升高，在用藥過程中要給予監測，若出現血脂嚴重升高及時給予停藥。