夏季多吃大蒜生姜防急性胃腸炎

　　怎么預防胃腸炎，胃腸炎是胃黏膜和腸黏膜發炎，由食物中毒引起。夏季的氣候特點為“高溫高濕”、“濕熱交加”，人們食欲下降，作息不規律及貪涼飲冷，易導致人體免疫機能處于“衰弱”或“紊亂”狀態，加上夏季食物容易腐爛、變質，飲食稍有不慎，便容易引起急性腸炎。在這個急性胃腸炎多發的季節，專訪省城一些醫院專家，了解如何防患于未然。

　　不食不潔凈的瓜果

　　瓜果在生長期間要澆水、施肥，噴灑農藥，在采集、搬運和出售過程中，易被細菌感染，以致許多瓜果的表皮都帶有細菌、蟲卵和化學農藥，所以瓜果在吃前必須用清水反復沖洗數次再吃。凡能削皮的瓜果，應削皮后再吃，否則易發生農藥積蓄中毒。

　　補充電解質

　　嘔吐及下痢皆會流失重要的電解質——鉀、鈉及葡萄糖。可以啜飲電解質飲料，例如口服補液鹽來補充。或自己調配，作法如下：將果汁(含鉀)與1/2茶匙的蜂蜜或玉米糖漿(含葡萄糖)以及一撮食鹽(氯化鈉)均勻混合即可。

　　服用抗生素

　　抗生素主要是幫助消滅細菌，建議一天二次，直到腹瀉停止。但使用這些藥物前，應先請教醫師。

　　飲食清淡

　　通常在下痢或嘔吐平息后的數小時到一天內，你便可以開始進食，但需慢慢來，因為受過傷害的胃現在仍虛弱。先從易消化的食物開始。可以吃些麥片、稀粥、布丁、餅干或高湯。避免高纖、辣味、酸性、油膩、多糖、乳品等食物，以免刺激胃。應該如此遵循l—2天，好讓胃有時間恢復正常。

　　避免進食刺激性飲食

　　對冷食和辣食等刺激性食物需根據個人條件、原有的飲食習慣和季節選擇，避免進食過量，尤其不應嗜酒。