13條防癌“軍規”助你擊退癌癥

　　大部分癌組織并不是一夕之間無緣無故長出來的。癌癥的形成一般都是十幾年甚至幾十年的健康惡化過程的最終結果，因此，只要在你的日常生活中注意養成良好的生活方式，就能明顯降低罹患癌癥的風險。

　　防癌軍規一：不吃發霉的糧食及制品。

　　花生、大豆、米、面粉發霉后，可產生黃曲霉素，這是一種強烈的致癌物質，可致肝癌、胃癌等。

　　防癌軍規二：不吃熏、腌制食物，如熏魚、咸肉、腌咸菜等。

　　因為這些食物可產生致癌物——亞硝酸鹽。

　　防癌軍規三：不吃過熱、過硬、過焦的食物，不喝過燙的水；炒菜油溫不能太高，盡量少用煎炸、油炸的烹調方法。

　　煙熏、火烤、燒焦、油炸的食品中，會產生多環芳香烴類致癌物，其中典型代表是苯并芘，苯并芘有強烈的致癌性，它的化學性能穩定，在烹調中不易被破壞。苯并芘可致胃癌、腺體癌、血癌等。而魚、肉等食品用火燒烤時，在高溫(大于400℃)下可使其所含蛋白質、氨基酸分解產生多環芳香烴類致癌物。例如烤羊肉串中的3、4苯并芘是羊肉在烘烤時，脂肪滴在高溫下燃燒所產生。3、4苯并芘是國際醫學界公認的最強烈的致癌物質之一，能引起皮膚癌、食道癌、胃癌、肺癌等多種癌癥。油炸食品煎炸過焦后產生多環芳香烴；油煎餅、炸油條等多數是使用重復多次的油，高溫下會產生致癌物；煙熏食品，如熏肉、熏魚等也含有苯并芘。

　　防癌軍規四：多吃新鮮蔬菜，吃飯不要過飽，控制脂肪的攝入量。

　　高脂肪膳食會促進結腸癌及乳腺癌的發生，脂肪攝入量與該兩種癌的發病率及死亡率呈正相關。

　　防癌軍規五：少吃被農藥污染的蔬果和其它食物。

　　近20年來癌癥高發，農藥是禍首之一。然而，誰也不知道自己吃的東西是不是被農藥污染了，因此，這里向大家介紹一些食用前的處理方法，可以減少農藥毒害。

　　一是去皮：除去谷物外殼、水果果皮、根莖類蔬菜的外葉，可減少40%～90%的農藥殘留。

　　二是水洗：洗最好以單次大量的清水沖洗，借水的沖力，把殘留在蔬果表面上的農藥沖掉。水中添加清潔劑或其他物質?？商岣邭埩艮r藥的清洗率，如水中加入稀鹽可以減少蔬果上砷的殘留。這里強調的是用流水洗，這樣才能清洗得更干凈。

　　三是水煮：蔬菜在水煮過程中，可消除農藥的殘留，一是加熱分解，二是將農藥帶入水中，隨著水蒸氣蒸發。

　　防癌軍規六：不酗酒。

　　美國、以色列等國科學家研究發現，飲酒過多會導致腫瘤惡化，而且酗酒者患癌癥的比例是普通人的兩倍。

　　有研究指出，大量飲用啤酒者患口腔癌、食道癌的危險性極大，這主要是因為啤酒中亞硝胺的含量較多，亞硝胺的來源主要是制造啤酒的麥曲。

　　而白酒主要成分是乙醇，還含有甲醇、丙醇、丁醇、戊醇、異戊醇等雜醇及其它有毒化學物質。這些對人體有害的醇和多種無機鹽元素溶解在酒中，當酒精從人體內排出時，也造成這些無機鹽元素(鉀、鈣、鎂、鐵、硒、錳、鉻、鍺等)流失，造成機體免疫功能減弱，同時也使核糖核酸中微量元素減少，癌基因乘機興風作浪，端粒酶被激活，使癌細胞分裂增殖而發生癌癥。

　　防癌軍規七：不吸煙。

　　煙之所以會引起癌癥，最主要的原因是煙霧中所含的煙焦油。目前已知，煙焦油內含有4000種化合物，其中至少有43種化合物會引起癌癥。吸煙的人，較大分子的煙焦油最先粘附在氣管及較前端的支氣管上，其所引起的肺癌則多屬于上皮性癌，此即為男性吸煙者常見的肺癌細胞形態。有些吸煙者，常喜歡將煙深深吸人肺部，如此煙焦油就會到達肺的內側，會有較多的機會形成腺癌。由于煙焦油大分子已粘附在吸煙者氣管上，其吐出的煙中所含的煙焦油分子已較小，吸二手煙的人基本上吸入的煙焦油分子亦較小，較易到達肺內部而產生腺癌，這就是為什么女性及不吸煙者得肺癌的形態多為腺癌的原因。

　　吸煙的人得肺癌的機會是不吸煙者的10倍，而吸二手煙者得肺癌的機會是不吸煙者的5倍。也就是說吸二手煙者等于別人吸一根煙時，他也相對地吸了半根煙。吸煙者較易得肺癌，多屬上皮性癌，而吸二手煙者得肺癌的多屬腺癌。

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　　防癌軍規八：不要長期服用可能致癌的藥物。

　　“是藥三分毒”，長期吃藥的人都難免會遭遇藥物副作用這個令人頭大的問題。醫學上將因使用藥物而引起的癌癥，稱為藥源性癌癥。那么究竟有哪些藥物具有致癌的危險呢？主要有以下幾大類：

　　解熱鎮痛藥：這類藥物如阿司匹林、氨基比林、復方阿司匹林、復方氨基比林等，如果長期服用，可引起腎盂癌和膀胱癌，發病率約為9.5%。

　　氯霉素：長期使用此類藥物(包括片劑、針劑、眼藥水)，可導致白細胞減少，引起再生障礙性貧血并誘發急性白血病。其誘發白血病的潛伏期可長達7年。

　　利血平：長期服用利血平的婦女易患乳腺癌，尤其是絕經期婦女，發病率比其他人高3倍。

　　抗腫瘤藥：服用硫唑嘌呤可誘發淋巴瘤、白血病、宮頸癌、唇鱗狀上皮癌；服用環磷酰胺可誘發膀胱癌、淋巴癌和急性白血??；百消安可誘發支氣管癌和外陰癌；長期服用氨甲喋呤可誘發腎癌和乳腺癌。

　　睪丸素類藥：長期大量使用甲基睪丸酮、去氫甲基睪丸酮、庚酸睪丸酮治療再生障礙性貧血時，易引起肝細胞癌。

　　抗癲癇藥：患癲癇病并長期服用苯妥英納的孕婦所生的嬰兒可能會患上神經纖維母細胞瘤；長期大量使用苯巴比妥的患者，可致惡性腦瘤。

　　已烯雌酚：長時間服用此藥的孕婦，其生下的女孩將來可能會發生生殖道腺瘤；絕經期或絕經后的婦女使用此藥后，子宮內膜癌的發生率明顯增加；男性如每日應用此藥0.5mg，連用數年，可發生腎上腺癌。

　　其他：土霉素、氯仿、砷化合物、煤焦油軟膏、阿霉素、保泰松、安體舒通、異煙肼、四氯化碳、亞硝酸鹽、亞硝胺類西藥，以及花椒、藿香、冬花、石菖蒲、砒石、雄黃等中草藥，據動物實驗，也發現有不同程度的致癌作用。

　　防癌軍規九：少上夜班。

　　2008年12月，世界衛生組織將上夜班列為容易致癌的因素之一。有專家統計后認為上夜班易導致腫瘤的原因為：上夜班會導致能夠抑制腫瘤的褪黑色素減少；二是由于睡眠不足，免疫功能下降；三是黑白顛倒的生活會影響內分泌。調查發現，白班夜班交替更換，對身體影響更大。

　　防癌軍規十：裝修中需注意避免使用含致癌物質的建筑材料。

　　裝修中不要用放射性的巖石和礦砂及含有苯、四氯化碳、甲醛、二氯甲烷等致癌物質的建筑材料。還要保證空氣流通，裝修完后要把室內的各種氣味排放干凈，待通風30天后再入住。

　　防癌軍規十一：不亂吃營養補品。

　　正常飲食可以保證的情況下，無需亂吃營養補品。身體健康的人或無虛征的患者，千萬不要隨意服用補藥。即使是體質虛弱者，也要在醫生的指導下，根據各人的具體情況恰當選用。

　　防癌軍規十二：營造和諧的家庭環境。

　　一項新研究顯示，幸?；橐錾钣兄诘挚拱┌Y。挪威奧斯陸大學研究人員在40年間，對44.15萬名男女進行了跟蹤調查，這些人曾在1970年至2007年期間被診斷出分別患有13種常見的癌癥。研究人員將他們的生活狀態分為已婚、未婚、離婚、喪偶四種類型，并綜合考慮年齡、受教育程度、腫瘤位置、診斷時間和疾病發展階段等死亡風險因素，結果顯示，從未結婚的男性患癌癥病死率比已婚男性高35%，而未婚女性的癌癥病死率比已婚女性高22%。

　　防癌軍規十三：早期發現身體的不良征兆。

　　世界衛生組織專家提出了惡性腫瘤的“十個”早期征兆提醒公眾注意，比如身體出現硬結或腫塊、食道有異物感、持續性消化不良、干咳或痰中帶血、原因不明的大便帶血、無痛性血尿、不規則陰道出血、久治不愈的潰瘍、原因不明的體重減輕或低熱等都是癌癥的早期信號，如果發生這些癥狀應高度警惕，立刻檢查治療。