癌從口入 最易致癌的常見食物

你知道嗎？不良的生活習慣和飲食習慣都是會給你帶來癌癥的，這些致癌的因素往往是容易被我們忽略的，同時又是常常會有的習慣。今天，不如就來一起看看致癌的生活習慣和食物都是什么吧。

哪些食物會致癌

咸魚：產生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。咸蛋、咸菜等同樣含有致癌物質，應盡量少吃。

含黃曲霉素的食物：黃曲霉素是引起胃癌，肝癌，食道癌的罪魁禍首，它是由發霉的糧食，花生所長出的黃曲霉菌產生的。所以，發霉的糧食，花生千萬不能吃。

熏制食品：如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

含亞硝酸鹽的食物：亞硝酸鹽可導致食道癌和胃癌，它存在于腌制食品中。咸菜，咸肉，酸菜等都含有亞硝酸鹽。所以，腌制的食品應少吃為宜。

油炸食品：煎炸過焦后，產生致癌物質多環芳烴?？Х葻购?，苯并芘會增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數是使用重復多次的油，高溫下會產生致癌物。

含殘留農藥的蔬菜，水果：由于農作物大多使用農藥，所以出售的農產品上一般都殘留有農藥。如果食用時不清洗干凈，那些殘留的殺蟲劑進入體內就會成為致癌“殺手”。

除此之外，會致癌的生活習慣又是怎樣的呢？

哪些生活習慣會致癌

吸煙：一個人吸煙時，他所影響的不只是自己一個人的健康，因為研究表明，吸二手煙對人體的危害堪比直接吸煙，而兒童被動接受“二手煙”后的危害更大。除了吸煙是近年來肺癌發病率與死亡率持續上升的重要原因外，空氣污染也是引發肺癌高發的一個重要因素。目前已知的大氣中存在的主要致癌成分是苯并芘等，在污染嚴重的大城市中，居民每天吸入苯并芘的量可超過20支紙煙的含量。

極少運動：運動，確實是一項對于人的身體健康非常有利的習慣。美國有一項研究表明，經常運動可降低腸癌、乳腺癌、肺癌及子宮內膜癌風險。

不吃早餐：年輕的上班族往往不吃早餐就出門。但經常不吃早餐是導致膽結石和膽囊癌的誘發因素。因為在長達8小時以上的睡眠后，膽囊中潴留了大量的膽汁，如果能及時就餐，喝點牛奶、吃片面包，都能幫助膽汁排出，不容易形成結石。但是如果不吃早餐，膽汁就會積聚在膽囊中形成結石，造成膽囊代謝紊亂。所以上班族最好提前半小時起床，每天給自己留出半小時的早餐時間。

常服用避孕藥：如果常常服用含雌激素的避孕藥來避孕，會加大卵巢癌和子宮內膜癌風險。

遠離癌癥，就要避免以上幾點哦。