檳榔會致癌？這些常見食物竟暗藏殺機

臺灣的眾多零食中，檳榔無疑是其中的網紅零食，深受大家的喜愛。然而，就是這樣的一種零食，卻暗藏殺機，據說有六成的口腔癌患者患病與檳榔有關。因為檳榔致癌，在2003年也被列入致癌物的黑名單。

檳榔分青果檳榔、臺灣檳榔、煙果檳榔三種，有些煙熏制成，有些原汁原味。但是，無論是哪一種都會誘發與口腔相關的癌癥。

檳榔所含的檳榔子是癌癥的始作俑者，其進入口腔會引起口腔黏膜下纖維化，隨時有轉變為癌癥的風險。而且，檳榔含有的化學物質，經過牙齒的咀嚼會釋放出亞硝基，易惹來癌癥。據說檳榔含有大量的多酚和多種生物堿，其中檳榔堿是最主要的成分，約為干檳榔凈重的1%。檳榔堿能明顯促進上皮細胞的凋亡，并干擾細胞外基質大分子的沉淀和降解過程。

檳榔雖好吃，有嚼勁，但事實證明，吃檳榔弊大于利。檳榔致癌嚴重影響人體健康，為了自己和家人，還是少吃檳榔為妙。那么生活中還有哪些食物會導致癌癥的發生呢？一起接著往下看吧！

1、煙草

抽煙亦是口腔癌發生的重要因素，尤其是雪茄煙與用煙斗抽煙。在一項研究中，抽雪茄或用煙斗者得口腔癌的機會是非抽煙者之四倍；若每日抽煙超過35支，則得口腔癌之機會與抽雪茄或用煙斗抽煙機會近似。

2、酒精

雖然酒精可能有些直接致癌作用，但更可能是酒精之間接致癌作用，其作用機轉不明。但酒精過量造成肝硬化則已有定論。

3、不良口腔衛生及補綴物

許多臨床醫師相信口腔癌較常發生在口腔衛生較差之患者身上，但在統計學上難以證明，因為大部份人口內或多或少都有蛀牙、不良補綴物或斷裂牙齒之尖銳面。

醫生提醒：經常自己檢查口腔

有過鑲牙、補牙等經歷的人最好經常自我檢查口腔，是否有以下癥狀。如果發現以下現象，需馬上求醫，因為這些很可能是早期口腔癌的表現。

1、口腔頜面部出現新生物，表面顆粒狀，菜化樣或早期出現潰爛、疼痛等癥狀。

2、舌、頰等部位出現不明原因的疼痛，麻木。

3、牙齒不明原因的疼痛，迅速松動、脫落等。

4、口腔或頰部的潰瘍兩周仍不愈合者。

5、不能解釋的口腔黏膜白色或紅色的斑塊及侵潤塊。