霉變食物可能引發肝癌 肝癌的預防方法有哪些

癌癥是現代人比較懼怕的，尤其是肝癌，對于患上肝癌的原因是什么，以及如何預防是人們必須要知道的，這樣才能降低自身的患癌率。所以，在以下的內容主要告訴大家肝癌怎么引起的。

容易引起肝癌的幾種因素

1、酒

酒精的中間代謝產物乙醛可直接損傷肝臟，長期大量食用后不僅可誘發酒精肝、脂肪肝，而且還可誘發酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌等，所以大家應盡量少喝酒，積極預防肝癌。

2、霉變食物

霉變食物中含有強烈致癌物質-黃曲霉素，所以大家應避免食用發霉食物，如發霉的花生、玉米、大米、薯干、蘿卜干、奶制品、豆制品等，預防肝癌發生。隔夜蔬菜中含有大量的亞硝酸鹽，食用后可與胃內的蛋白質分解產物結合成具有致癌作用的亞硝胺，所以大家應避免食用隔夜蔬菜，預防肝癌特別是隔夜的菠菜絕對不能食用。

3、長期食用腌制、煎炸、熏烤的食物

腌制食品中都含有的亞硝胺，煎炸、熏烤食物中含有的3，4-苯并芘，都可誘發癌癥，所以大家日常生活中應盡可能減少食用腌肉、咸魚、烤肉、烤腸和咸菜等腌制、煎炸、熏烤食物。

肝癌的預防方法

我們每個人都有自己的生活和作息習慣，其實我們生活中很多小的細節都可能造成肝癌，專家經過多年的診斷治療告訴我們告別肝癌一定要要從細節做起，下面就來了解一下肝癌的預防方法有哪些呢？

1、肝癌的預防方法較為常見就是加強體育鍛煉，增強體質。

2、不要過多地吃咸而辣的食物，不吃過熱、過冷、過期及變質的食物；年老體弱或有某種疾病遺傳基因者酌情吃一些防癌食品，保持良好的精神狀態。這也屬于肝癌的預防措施。

3、防病毒感染別亂吃藥，慢性肝炎患者肝癌的發生概率比畸形人高出100倍。普通人預防肝癌首先要防備感染乙肝、丙肝病毒。

4、對于現代人來說，粗茶淡飯不僅是節儉美德，更重要的還是健康。但大部分年輕人卻不這么想。如果生猛海鮮、生魚、生肉大吃特吃，卻不知不少海產品因為受污染，可能會含有各種肝炎病毒，一旦食入，有可能導致急性肝炎的發生。

在我們日常的生活中，大家一定要記得要吃的健康，而不是一味的追求貴，很多東西都是可以預防肝癌的，大家一定要注意，在我們今后的生活中多吃一些水果，這樣可以提高我們身體的抵抗力，告別肝癌。