廣州人這些習慣易致胃癌！胃癌的原因有哪些

生活中在某些情況下總會聽到別人叮囑你或者自己囑咐別人趁熱喝、趁熱吃。其實這些都是易引發胃癌的壞習慣，老火靚湯、艇仔粥燙食在廣州人的飲食中占據重要地位。許多廣州人喝湯、喝粥喜歡趁熱喝。喝白粥時，許多“老廣”還喜歡配一些蘿卜干之類的鹽腌醬菜，但這些食品中亞硝胺類物質含量偏高，而亞硝胺是一類較強的致癌物質。正是這些不良的飲食習慣，造成胃損傷，增加患胃癌的風險。此外，廣州人嘆早茶、午茶，餐前餐后都有飲茶的習慣，如果茶水還很熱就喝下去，也會增加患胃癌的風險。

不愛用公筷不利防菌

胃液酸性很強，能夠殺死大部分進入的細菌和真菌，阻止了很多疾病的發生。但是，就算胃酸殺死了大部分外來細菌，有一些細菌卻殺不死，比如幽門螺桿菌。幽門螺桿菌含有一種酶，這種酶能在菌體周圍制造保護層，以抵抗胃酸的殺傷。幽門螺桿菌還能牢牢地黏附在胃壁的細胞上，以避免隨食物一起被胃排到腸道里去。這為胃炎、胃潰瘍、胃癌等疾病埋下了隱患。很多人不習慣使用公筷，這樣也使唾液里的細菌有機會通過筷子傳播到食物上并相互交叉傳染。

吃夜宵、抽煙小心致癌物

許多人有吃夜宵的習慣。常吃夜宵，胃得不到充分的休息，黏膜修復不能順利進行，也是胃癌的誘發因素。燒烤等食物可能重復使用調和油，油內含有大量的致癌物質。吸煙也是一種極傷胃的做法，因為煙草中含有大量致癌物，飯后抽煙，導致更多致癌物被吸收。

五個信號預警胃癌

1、上腹部疼痛

此為胃癌最常見的癥狀。開始為間歇性的隱隱作痛，常常診斷為胃炎或潰瘍病等。

2、上腹部不適

多為飽脹感或燒灼感。可以暫時緩解，反復出現。

3、食欲減退、噯氣等消化不良癥狀

表現為食后飽脹感并主動限制飲食，常常伴有反復噯氣。

4、黑便或大便潛血陽性

如果在沒有進食血豆腐，吃鉍劑等藥物的情況下出現了大便發黑，就應盡早來醫院檢查。

5、乏力、消瘦及貧血

這是另一組常見而又不特異的胃癌癥狀。病人常常因食欲減退，消化道失血而出現疲乏軟弱等表現。注意：在胃疼、胃區不適或消化道不適的時候，應該及時去醫院消化科做胃鏡或實驗室檢查，搞清病因。在疾病發作之前，做好預防工作是最“高明”的做法。