預防肝癌別喝污染水 遠離肝癌的食物有哪些？

對于任何一種惡性腫瘤來說，都應該以預防為主，肝癌也是如此，就肝癌來說，預防的重點是在于積極治療肝臟疾病，常見的是病毒性肝炎，肝硬化等疾病，尤其是病毒性肝炎，這是目前引起肝癌的重點因素，下面就預防肝癌的預防方式進行介紹：

預防肝炎的發生

使用肝炎疫苗預防肝炎從而預防肝癌已成為預防肝癌極有希望的途徑之一，不僅小孩生下來要注射乙肝疫苗，成年人沒有注射過乙肝疫苗的、沒有得過肝炎的也可以注射乙肝疫苗。但估計需幾十年時間才能見到效果。除注射乙肝疫苗外，還需注意其他傳播途徑的控制，如飲食、手術、輸血、注射、針灸和理發等。

注意飲食衛生

肝癌的發病原因之一是由病毒引起的，要預防乙肝病毒還要從飲食衛生、生活習慣著手。要勤洗手，分餐。值得注意的一點是有肝炎者不能當廚師。不能吃發霉的、糊了的食物，這類食物含有黃曲霉素，這種物質致癌。吃發霉的食物也容易引發肝癌。

不喝污染水

飲水衛生不要污染，有化學物質飲用水容易讓人長癌。自來水也不一定干凈，5層以上的高樓樓頂有水箱，水箱應有專人清潔，最好進行二次消毒，水箱的箱體也應使用不會污染水的化學物質。

戒煙戒酒

吸煙、喝酒也對脂肪肝不好，喝葡萄酒、啤酒、少量的酒可以活血化淤，其實并不是這樣的，酒精對人的身體有害。胃里的胃粘膜對人體有保護作用，酒精能夠把胃粘膜消化掉，胃的細胞受傷，食物中的有毒物質就容易被胃吸收。這樣就容易引起酒精性的肝炎，降低肝臟的免疫功能及全身的免疫功能，損害肝臟的解毒功能。這就是為什么喝酒的人解毒功能差，易引起酒精性的肝硬化，一部分肝硬化會轉變為肝癌。

絕大多數情況下，早期肝癌的癥狀都是不明顯的，因此，想要發現早期的肝癌，最安全可靠的方式就是定期身體檢查，尤其是肝癌的高發群體更要重視，比如具有肝癌家族聚集性的人群，或者是病毒性肝炎的患者等。

預防肝癌的食物有哪些？

①大蒜中的蒜氨酸酶具有抗癌的功效。如果將大蒜切片后在空氣中放置10分鐘再食用，會使蒜氨酸酶發揮更顯著的抗癌的作用。

②將花椰菜蒸三四分鐘可讓其中所含的抗癌物質“蘿卜硫素”的功效大增。需要注意的是，不能用微波爐加熱，否則該物質就會被破壞。