胃癌發病有明顯地域差異 哪些人更應防胃癌？

胃癌是一種危害性極大的癌癥，胃癌與飲食緊密相關，想要遠離胃癌，要從飲食做起，那么是吃什么可以預防胃癌？哪些食物可以預防胃癌？快來看看吧。

胃癌是怎么引起的

1。地域環境及飲食生活因素

胃癌發病有明顯的地域性差別，在我國的西北與東部沿海地區胃癌發病率比南方地區明顯為高。長期食用薰烤、鹽腌食品的人群中胃遠端癌發病率高，與食品中亞硝酸鹽、真菌毒素、多環芳烴化合物等致癌物或前致癌物含量高有關；吸煙者的胃癌發病危險較不吸煙者高50%。

2。癌前病變

胃疾病包括胃息肉、慢性萎縮性胃炎及胃部分切除后的殘胃，這些病變都可能伴有不同程度的慢性炎癥過程、胃黏膜腸上皮化生或非典型增生，有可能轉變為癌。癌前病變系指容易發生癌變的胃黏膜病理組織學改變，是從良性上皮組織轉變成癌過程中的交界性病理變化。胃黏膜上皮的異型增生屬于癌前病變，根據細胞的異型程度，可分為輕、中、重三度，重度異型增生與分化較好的早期胃癌有時很難區分。

3。遺傳和基因

遺傳與分子生物學研究表明，胃癌病人有血緣關系的親屬其胃癌發病率較對照組高4倍。胃癌的癌變是一個多因素、多步驟、多階段發展過程，涉及癌基因、抑癌基因、凋亡相關基因與轉移相關基因等的改變，而基因改變的形式也是多種多樣的。

4。幽門螺桿菌感染

我國胃癌高發區成人Hp感染率在60%以上。幽門螺桿菌能促使硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽及亞硝胺而致癌；Hp感染引起胃黏膜慢性炎癥加上環境致病因素加速黏膜上皮細胞的過度增殖，導致畸變致癌；幽門螺桿菌的毒性產物CagA、VacA可能具有促癌作用，胃癌病人中抗CagA抗體檢出率較一般人群明顯為高。

哪些人更應防胃癌

1。研究發現三種疾病是胃癌發生的癌前狀態。如胃息肉，其演變為胃癌者為3%～10%；慢性萎縮性胃炎，其癌變率為2%～8%，尤其是胃竇炎；患惡性貧血者發生胃癌較一般人高4倍。

2。經歷過胃切除手術的人發生胃癌的機會較正常人高。

3。近年來，臨床發現胃幽門螺桿菌是胃癌發生的重要因素之一。胃幽門螺桿菌感染陽性者發生胃癌的危險性是感染陰性者的3～6倍。

4。研究發現A型血的人胃癌發病率高于其它血型者。

5。胃癌具有遺傳傾向。

雖然胃癌的早期癥狀不明顯，但是我們可以根據一些蛛絲馬跡，及時就診，以便早期發現腫瘤。胃癌的早期表現有：上腹部隱痛、腹脹、食欲不振、惡心和嘔吐等癥狀。由于這些癥狀均不是早期胃癌所特有，故易被診斷為一般胃病，這是患者就診過晚的原因之一。

提醒40歲以上的男性（嗜煙酒者應放寬到35歲）出現不明原因的上述癥狀時應該引起重視。此外，消化不良癥狀明顯且持續時間較長，經臨床治療癥狀改善不明顯者，應考慮患胃癌的可能性。