吃飯下咽不暢 小心食道癌

出現吞咽有阻力 應警惕食管早期癌變信號

如果進食時出現梗噎感，就應引起充分重視。臨床中，經常發現一些患者出現梗噎感時，總是給自己“戴”上慢性咽炎或神經官能癥的帽子。有的人自行“開藥”，服用治療慢性咽喉炎的含片，緩解梗噎癥狀，后果可想而知。

一旦進食時出現吞咽有阻力，就應警惕是食管早期癌變的信號。早期吞咽不暢所產生的種種不適感可自行消失，并會反復出現，在心情不暢、情緒波動時尤其容易發生，但還不影響進食，所以很容易被人忽視。

食道癌從發生到演變成中晚期，一般需要1年左右的時間。只有當三分之二的食道被癌腫浸潤時，才會出現吞咽困難，并在6個月的時間里逐漸加重，從不能咽下固體食物發展到連流質飲食也不能咽下。此時，病變已經發展至中期，甚至晚期了。

目前，食道癌晚期預后較差，且5年生存率徘徊在15%左右，但早期發現的食道癌患者5年生存率，可達90%以上。因此，食道癌如何能夠早期發現，將直接關乎患者的治療和預后。

遠離食道癌，管住自己的嘴是最為有效的辦法

1、戒除煙酒慎用藥

煙、酒及某些常用藥（如阿托品、654-2、顛茄片、心痛定等）進入食管，易誘發胃-食管反流，久之可形成食管炎。另一些藥物如四環素、阿莫西林、氯化鉀、去痛片等，如服用方法不當，因其化學性質，亦可損傷食管。煙、酒還可削弱食管清除酸的能力和上皮的保護功能，反酸、燒心患者尤應戒煙、酒。有資料認為，煙、酒還是食道癌的誘因。

2、不要吃過燙的食物

研究發現，喝滾燙的加奶咖啡和茶，長期喜食熱湯熱粥，會提高患食道癌的危險程度。喝極燙的飲料，可以使患癌癥的危險性增加4倍。因為這種非常熱的飲料，可對食道產生慢性熱損傷而致癌。

3、細嚼慢咽少磨擦

雖然食管的鱗狀上皮和其他上皮相比，具有一定的耐磨特性，但畢竟有限。但細嚼，可使食物與唾液充分混合，形成光滑的食團。慢咽，可使食團得到食道分泌的黏液潤滑，順利移到胃，使食管不受到磨損。如果吃東西時狼吞虎咽，那么食管難免會受到損傷。

4、食物質量要講究

大量吃肉、攝取動物脂肪、攝取大量鹽，會加速患食道癌的危險。但吃大量蔬菜水果、谷物和喝綠茶，可以減輕上述危險。例如，有規律地吃水果，可以降低63%患癌癥的危險。所吃食物最好是新鮮的。我國一些地區的人有長期（特別在冬季）食用腌菜的習慣。因鹽腌菜含有致癌物，可誘發食道癌，應該少食。而新鮮蔬菜和肉類含有維生素A和C，對食道癌發病有預防作用。