胃癌術(shù)后的飲食要注意哪幾點(diǎn)

胃癌是我國(guó)發(fā)病率較高的惡性腫瘤，患者手術(shù)治療多采用胃全切除術(shù)和胃次全切除術(shù)，術(shù)后護(hù)理對(duì)于疾病的恢復(fù)、減少并發(fā)癥、減輕痛苦起著重要作用。其中胃癌術(shù)后飲食護(hù)理對(duì)胃癌患者的康復(fù)意義重大，進(jìn)食過于急切或過于保守均不利于胃癌患者術(shù)后的恢復(fù)。

一般胃癌術(shù)后飲食要注意以下幾點(diǎn)：

1、胃癌手術(shù)后飲食在預(yù)防胃癌術(shù)后傾倒綜合征和低血糖綜合征一般采用下列方法：①傾倒綜合征多可通過飲食調(diào)節(jié)控制癥狀較重和反復(fù)發(fā)作者，應(yīng)進(jìn)食高蛋白、高脂肪、低碳水化合物的食物，倒到少量多餐，進(jìn)餐時(shí)避免飲用流質(zhì)等液體食物，餐后最好平臥30分鐘，餐后半小時(shí)~1小時(shí)呆以飲用少量無糖的液體。②低血糖綜合征的飲食調(diào)節(jié)多采用以下辦法：少食多餐，進(jìn)高蛋白，高脂肪與低碳水化合物飲食，避免甜的、過熱的流質(zhì)飲食。餐后平臥10~20分鐘，并準(zhǔn)備可供口服的糖類食品以糾正低血糖。

2、忌食腌制和熏烤過的食物如香腸、火腿和酸菜、咸菜等以及油炸的食品。但可采用一些食療方法。如銀魚30克，豆腐1塊，肉沫適量，三味一起煮成豆腐羹，一日一劑；五香雞血湯：雞血塊250克，五香料加水煮湯約30分鐘后放適量鹽來調(diào)理脾胃。

3、胃癌手術(shù)后飲食的食物搭配應(yīng)做到高質(zhì)量高營(yíng)養(yǎng)，以較少食物容量達(dá)到較高營(yíng)養(yǎng)要求。烹調(diào)方法上應(yīng)采用蒸、煮、燴、熗、拌，菜肴應(yīng)達(dá)到熟、爛、嫩、軟的目的便于患者食用。若病情變化時(shí)，食物應(yīng)該絞爛，粉碎成半液體化，便于管飼。

4、患者若為胃全切除術(shù)則一般進(jìn)食原則是為少量多餐，循序漸進(jìn)，進(jìn)清淡易消化的流食，逐漸過渡到普食；若為胃次全切除術(shù)則應(yīng)堅(jiān)持少量多餐的方式。