預防胰腺癌要控制肉類 五類食物可預防胰腺癌

胰腺癌是一種十分嚴重的疾病，在發病后短期內就可致人死亡。而患有胰腺癌的主要是一些中老年人，因為這個年齡段的人體質慢慢的越來越差，所以就容易患病。為了能夠有效避免胰腺癌的出現大家一定要要成一些良好的生活習慣，這樣就能夠很好的預防胰腺癌。

工作壓力大，生活沒規律，長時間的應酬會損害人們的健康。高脂飲食人群、糖尿病人群患胰腺癌的發病率明顯高于其他人群。家庭中常吃熏烤煎炸食品及腌制食品，患胰腺癌的機率也會增加；食用油、高鹽食物的消費增加，不但會引發高血壓、心血管疾病，也易產生胰腺癌隱患，索引養成良好正確的生活習慣就成了胰腺癌的預防關鍵。

一般來說，預防胰腺癌需要從以下幾個方面入手：

1、生活要有規律。有些人平時工作忙，一日三餐較隨便，到了節假日就暴飲暴食。其后果是，輕者引起消化不良、腹脹不適，重者引起急性胰腺炎，甚至危及生命，也為胰腺癌種下隱患。研究認為，生命早期過度進食會促進發育成熟，而成熟后的過度飲食又可增加某些退行性疾病的發生，從而縮短壽命。因此，在一生中適量地限制飲食，這是長壽的秘訣，每餐八分飽，這也是預防“吃出來的癌”的根本之法。

2、參加適當的體力活動，避免超體重和肥胖，一定要控制肉類等動物性食物和油脂的攝入。適量飲酒，控制食鹽攝入，生活講究規律，大大減少應酬，堅決杜絕暴飲暴食。飲食清淡，食勿過飽。

3、要避免高動物蛋白高脂肪飲食。研究顯示，這類食物攝入過多，患胰腺癌幾率明顯升高。歐美等發達國家居民胰腺癌發病率相對較高，多與此有關。為預防胰腺癌人們應保證飲食中肉、蛋、蔬菜、水果、糧食的合理搭配，不偏食、挑食，少吃煎、炸、烤制食品，適當增加粗糧和蔬菜、水果的攝入。

4、不吸煙。煙草中含多種致癌物質，會增加患胰腺癌風險。研究顯示，吸煙者患胰腺癌風險是不吸煙者的2至2。5倍，發病年齡也會提前10至15年。這是比較常見的預防胰腺癌的方法。忌暴飲暴食和酗酒。這也是比較重要的預防胰腺癌的方法。暴飲暴食和酗酒，是導致慢性胰腺炎的主要原因，而胰腺在慢性炎癥的長期刺激下，也會增加致癌危險。

5、少接觸萘胺和苯胺等有害化學物質。研究顯示，長期接觸這些化學物質者，患胰腺癌風險較常人高約5倍。因工作需要長期接觸這些化學物質者，應做好防護，以便更好的預防胰腺癌。

五類食物可預防胰腺癌

一、多吃谷類（大米、面粉）及瘦豬肉、雞、魚、蝦、蛋和豆制品、蔬菜、水果等。

二、多吃增強免疫、抗胰腺癌作用食物，如甲魚、龜、鱘、鯊魚、鮐魚、鰣魚、蛇、山藥、菜豆、香菇、大棗。

三、多吃具有抗癌止痛作用的食物，如鯊魚、海馬、鱸魚、核桃、麥芽、韭菜、苦瓜。

四、多維生素、多吃高蛋白、低動物脂肪、易消化的食物及新鮮水果、蔬菜。

五、多吃清淡易消化、低脂肪飲食，少吃多餐，如稀藕粉、米湯、西紅柿湯、蛋湯、去渣綠豆湯、菜汁、稀面湯、豬肝湯、豆漿。