每天吃燒烤致大學生胃癌 哪些習慣讓你患上胃癌

俗話說“十人九胃”，胃不舒服，胃酸，胃脹已經成了現代人的通病。但說起胃癌，很多人還是覺得離自己很遠。浙江金華一大學生小文，幾乎每天晚自習后都要去“搓一頓”，有時還會把燒烤當成主食。近期小文被查胃癌晚期，而罪魁禍首就是“燒烤”。生活中除了燒烤外，還有哪些壞習慣，會讓胃癌“纏上”你。

飲食習慣、環境污染致胃癌高發

全國腫瘤登記中心發布的年報顯示，胃癌發病主要集中在我國西部以及東南沿海各省，如上海、江蘇、青海、甘肅等。男性的胃癌發病率遠高于女性，特別是中年男性，多患有胃息肉、胃潰瘍、慢性萎縮性胃炎等疾病，如久治不愈就很有可能發展成胃癌。

數據顯示，近5年來，我國每年新發胃癌40萬例，發病率占全世界的42%左右；預計到2015年，我國胃癌的發病率還將以每年1.6%的幅度攀升。

專家認為，中國人胃癌發病率高，跟國人的獨特飲食習慣有關，比如中國人愛吃烤羊肉串、火鍋，嗜辣，喜食腌制食品等，而口味太重的食品會刺激消化道，引起器官病變；國人喝酒多也是一個原因，白酒喝多不僅傷肝，對整個消化道都會有不良影響。

此外，國人胃癌發病率近年來猛增，與環境污染也有很大關系。被污染的水和食物會刺激消化道，對胃造成傷害。此外，農藥殘留、濫用藥物等同樣會導致消化系統癌癥增多。

3類人是胃癌高發群體

一是有腫瘤家族史的人

在兩三代的親屬中，有得過消化系統腫瘤或者其他腫瘤，其得胃癌的幾率就會更高。

應對方法是：比家族中患癌成員的最小年齡提前10年左右，做專業的腫瘤篩查，針對胃癌應做胃鏡檢查，每隔3年做一次，具體可根據醫生建議。比如家族中患癌成員的最小年齡為55歲，那么在40歲時就應做第一次胃鏡檢查。

二是長期吸煙、飲酒者

特別愛吃燙食、腌制和燒烤食物、高鹽食物等不良生活習慣的人。這些習慣會對胃造成較嚴重的損傷，應及時調整。

三是胃潰瘍、 慢性胃炎等 胃病患者

患有這些疾病的人要積極治療，防止疾病進展，并定期去醫院復查。

哪些習慣易患胃癌

1。喜食煙熏

腌肉、熏魚等加工肉類制品中含有大量亞硝酸鹽，極易形成亞硝酰胺，在胃中直接誘發腫瘤，這也是沿海地區胃癌高發，及日本人胃癌發病率高的原因。瑞典科學家發現，每天攝入加工肉類制品的量每增加30克，患胃癌的幾率就提高15%—38%。

2。喝烈酒

適量飲用低度酒，能增加胃部血液的血流量，但長期或一次大量飲用烈性酒，會直接破壞胃黏膜屏障，引起充血、水腫、糜爛，甚至出血。

3。藥物刺激引發胃潰瘍

幽門螺旋桿菌是引起胃潰瘍的重要元兇，感染上這種病菌大多是由于飲食不潔、相互傳染所致。很多藥品，如解熱鎮痛抗炎類、腎上腺糖皮質激素類等可直接或者間接地損傷胃黏膜，增加胃酸和胃蛋白酶分泌，引起炎癥與潰瘍，危重的會發生胃出血與穿孔。

4。吃得太燙可致癌

人體的消化道黏膜非常嬌嫩，只能耐受50—60℃的食物，超過這個溫度，黏膜就會被燙傷。像剛沏好的茶水，溫度可達80—90℃，很容易燙傷消化道。如果經常吃過燙的食物，黏膜損傷尚未修復又受到燙傷，反復地燙傷、修復，會引起黏膜質的變化，進一步發展變成癌癥。

5。三餐不定

有調查顯示，經常三餐不定時者發生胃癌的危險性是正常人群的1.3倍，生氣進食為1.5倍，喜食燙食為4.22倍。如果上述因素協同作用，則患胃癌的相對危險性更高。胃是一個習慣遵守“時間表”的器官，經常不吃早餐，有時又暴飲暴食，加之開夜車、生活無規律，讓胃癌發病有了“良好”的土壤。