味覺敏感的人更易患腸癌？原因或是蔬菜吃得少

人們已經知道味覺超級敏感者患婦科癌癥的風險較高，但是以前沒有確定其與結腸癌的關系。近日，有新研究表明，基因賦予超級敏感味覺的人比那些味覺較遲鈍的人更容易患結腸癌。

因為與味盲者相當柔和的“淡色世界”相比，味覺超級敏感者擁有異常大量的味蕾，給予他們一個“多彩的味覺世界”。這是指，對味覺超級敏感者來說，許多綠色蔬菜的苦味更強烈，因此他們吃的很少。

一、預防結腸癌多吃綠色蔬菜

因為綠色蔬菜吃得少而更易患癌，可見，綠色蔬菜對于防結腸癌的重要性。下面就給你推薦4種常見的綠色防癌蔬菜。

菠菜：菠菜里含有大量的鐵，營養比較豐富，吃下去的話對身體很好，而且菠菜含有很多的葉綠素和維生素，能促進身體營養的吸收。吃菠菜可以降低熟肉中的致癌物對人體細胞的破壞作用，使腸道腫瘤危險降低一半，從58%降至32%。

韭菜：韭菜籽、韭黃中含有的多元酸人參萜三醇，可有效抑制微粒體混合功能氧化酶的再生，從而阻斷致癌活性物質的形成，具有較強的防癌、抗癌作用。

扁豆：扁豆有補脾除濕、消暑解毒等作用，本品可用于脾氣虛弱、濕濁內阻的胃腸道腫瘤，可刺激體內淋巴細胞轉化為殺瘤細胞，可刺激人體免疫系統增進消化吸收功能。

西蘭花：西蘭花富含維生素C、類胡蘿卜素纖維、鈣和葉酸，而且研究證實西蘭花中的復合蘿卜硫素和吲哚-3-甲醇是超級抗癌物質，可癌細胞的擴散和再生，可以有效預防乳腺癌發生。

卷心菜：卷心菜有補骨髓，利關節，壯筋骨，益臟器和清熱痛等功效。目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黃酮類化合物都可誘導肝臟中蕓烴羥化酶活性提高54倍，使小腸黏膜此酶活性提高30倍，能降低胃癌、腸癌的發病機會。

二、當然，除了飲食預防外，還要注意做好其他預防措施，全面防備，徹底阻擊腸癌。

1、避免長期進食高脂食物，多進富含纖維的食物，保持大便通暢。

2、積極防治癌前病變，對有腸息肉，尤其是腸息肉家族遺傳性患者，須及早予以切除；大力防治出血吸蟲病及血吸蟲肉芽腫。

3、對有癌瘤遺傳易感性和癌瘤家族史的人群應定期行癌前普查；近期有進行性消瘦及大便習慣改變者，也應及早行有關檢查，以期盡早發現。

4、對早期腸癌手術后或放療后患者，應定期復查，有條件者應長期堅持給予扶正抗癌中藥鞏固治療，預防復發。