常吃香腸增加胰腺癌風(fēng)險 胰腺癌病因來源于生活

腸是很多人喜愛的一種食品，但現(xiàn)在有研究表明，胰腺癌的發(fā)生與香腸等加工過的肉類食物有密切的聯(lián)系。常吃香腸會患胰腺癌，你知道嗎？我們一起來看一下介紹吧。

常吃香腸增加胰腺癌風(fēng)險：

專家介紹說，如果在平時生活中常吃香腸等內(nèi)類食品，會大大增加得胰腺癌的風(fēng)險性。檀香山夏威夷大學(xué)癌癥研究中心的研究人員對約20萬名男女進(jìn)行了長達(dá)10年的跟蹤研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，那些每天吃熱狗與香腸等加工肉類超過50克的人，比不吃的人患胰腺癌的幾率高2/3；每天吃50克以上豬肉、牛肉等紅肉的人，得胰腺癌的風(fēng)險也會增加50%。

這個結(jié)果已經(jīng)扣除了抽煙、胰腺癌家族史等因素的影響。研究還指出，吃禽肉、乳制品與蛋類就不存在患胰腺癌的危險；另外雖然吃魚可以預(yù)防多種疾病，卻無助于降低患胰腺癌的風(fēng)險。

根據(jù)研究表明，油脂攝取與胰腺癌之間有著很大的關(guān)系，因為加工肉類以及紅肉時面的油脂含量高，可能是增加患胰腺癌風(fēng)險的主要原因。

此外，加工與烹煮肉類時所發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)，也可能產(chǎn)生致癌物質(zhì)。美國癌癥研究學(xué)會年報中發(fā)表的一篇文章也對此表示同意。他建議人們平時要多吃魚與雞、鴨等禽肉，并用煮、蒸等安全的方式來烹調(diào)肉類食品，這樣會有助于預(yù)防癌癥。

所以我們說胰腺癌的發(fā)生與人們平日的飲食有著密切的聯(lián)系，所以大家應(yīng)該注意保持一個健康的飲食習(xí)慣。

不良生活方式可能就是胰腺癌“導(dǎo)火索”

目前，我國除了老齡人口逐年增多以外，隨著生活條件明顯改善，一些與胰腺癌相關(guān)的危險因素諸如吸煙、慢性胰腺炎、肥胖、糖尿病甚至缺乏運動等，對胰腺癌的發(fā)病均具有促進(jìn)作用。研究顯示，吸煙與胰腺癌發(fā)病的相關(guān)性最為顯著，胰腺癌發(fā)病趨勢與吸煙人群的變化有著密切的關(guān)系；各種慢性胰腺炎，包括酒精性、非酒精性、遺傳性和熱帶性胰腺炎與胰腺癌均存在一定程度的聯(lián)系；糖尿病可能為胰腺癌的發(fā)病病因；飲食因素與胰腺癌的發(fā)病也有一定關(guān)系，有研究顯示，過度甜食、高油脂飲食習(xí)慣可能與胰腺癌發(fā)病有關(guān)。遺傳易感性也與胰腺癌有一定關(guān)聯(lián)。因此，控制吸煙、飲食營養(yǎng)均衡、增加新鮮水果和蔬菜攝入，保持正常體重，預(yù)防糖尿病、慢性胰腺炎能夠在一定程度上降低胰腺癌危險性。

如何從生活上預(yù)防胰腺癌

1、養(yǎng)成良好的個人習(xí)慣

在生活中，預(yù)防胰腺癌首先要養(yǎng)成一個良好的個人習(xí)慣，做到戒煙禁酒。而且有的專家還指出如果人們都戒了煙那么世界上的癌癥疾病則將會減少至少三成，因此戒煙禁酒也是預(yù)防胰腺癌的重要措施。

2、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣

在飲食上則應(yīng)盡量少吃一些刺激性大的過咸過辣的食物，這些食物會造成內(nèi)分泌功能紊亂。且對于一些身體虛弱或年紀(jì)較大的人群也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┛拱┦澄锘蛘呤呛瑝A性高的食物。

3、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣

養(yǎng)成一個良好的生活習(xí)慣也是一項重要的措施，尤其是注意生活的作息規(guī)律。做到早睡早起、定時吃飯、適當(dāng)身體鍛煉，保持身體體質(zhì)的弱堿性也可以有效預(yù)防胰腺癌的發(fā)生。