室內氡氣是肺癌的誘因 廚房油煙致家庭主婦患肺癌

肺癌已成為眾癌發病率之首，近年來發病率不斷增加，許多人將罪魁禍首指向空氣質量，PM2.5更是首當其沖。然而，PM2.5與采暖有關系，由于PM2.5中有細菌病毒，人體長期吸入至肺泡，確實會致癌；可相比室外空氣，室內空氣污染對人體傷害更為嚴重，一般市民80%以上的時間處在室內，警惕室內空氣危害是重中之重。

室內“氡氣”也是肺癌的誘因。

陌生的“氡氣”，是除卻煙草外，肺癌的第二大誘發原因。氡氣屬于一種放射性氣體，它是無色無味的，比重是空氣的7.5倍。若是居家在地下室或地上一層，吸入氡氣的概率會相對多一些。現有數據顯示，全球20%的肺癌與氡氣有密切關系，污染的混凝土、水泥、大理石、花崗巖等，都是氡氣的主要來源。此外，石棉、苯等物質，人體長期吸入后也會導致肺癌。專家為此建議，居家可采用空氣凈化器，使家庭中的顆粒物濃度下降； 適當開窗通風，也是保持室內空氣良好的必要措施。

家庭煮婦也成為肺癌的常客

廚房油煙4000多種致癌物威脅家庭主婦

說到廚房油煙，也離不開煙草，煙草里有4000多種物質，有害物質包括致癌物質有69種，在廚房煙霧中，也有200多種有害物質，我們剛才所講的苯并芘、揮發性的亞硝胺，都是致突變性的物質或者叫做致癌物質。

廚房油煙對健康的危害主要是看油煙點，不同的食用油油煙點都不一樣，例如橄欖油、菜籽油等等，這些油都不一樣。橄欖油是170度，有一些是230度，中國傳統幾種炒菜方式一般都能達到250度左右。可想而知，食用油及食品在高溫下的熱裂解所產生的揮發性物質，含有很多有害甚至致癌的物質，其主要成份是丙烯醛，具有強烈的辛辣味，對鼻、眼、咽喉粘膜有強烈的刺激性，長期吸入可造成鼻炎、氣管炎、咽喉炎等呼吸系統疾病，甚至引起哮喘惡化，從而增加患肺癌的機會。

家庭主婦遠離肺癌專家支招：

第1招：改變“急火炒菜”的烹飪習慣。不要使油溫過熱，油溫不要超過200℃（以油鍋冒煙為極限），這樣不僅能減輕“油煙綜合癥”，下鍋菜中的維他命也能得到有效保存；

第2招：最好不用反復烹炸的油。有的家庭主婦為了節約點油，炸魚、炸排骨用過的油反復使用也不棄掉，殊不知這里面也含有許多致癌物質。反復加熱的食油，如屢次用來炸食品的食油，不僅本身含有致癌物質，它所產生的油煙含致癌物也更多，危害更大；

第3招：一定要做好廚房的通風換氣。廚房要常常保持自然通風，同時還要安裝性能、效果較好的第三代抽油煙機。在烹飪過程中，要始終打開抽油煙機，炒完菜10分鐘后再關抽油煙機；

第4招：煮、炒和盡可能用蒸等烹飪手段。這樣既可減少食用油的用量，還可減少對食物營養成份的破壞。

引發肺癌的因素有很多，下面就是導致肺癌的八個危險因素，大家一定要注意。

1、吸煙

這是目前公認最重要的危險因素，吸煙時間越長，量越大，危險度越高。一般認為吸煙指數大于400年支是肺癌的高危因素之一。

2、被動吸煙

香煙煙霧中的多種致癌物質，可以被周圍人群被動吸入肺的深部。一些肺癌患者可能就是吸“二手煙”者。

3、空氣污染

據估計，大城市中人群10%的肺癌可能由大氣污染所致。此外，室內小環境污染，包括烹調過程中的油煙和建筑裝潢材料中的放射物（氡等）均存在致癌物質。

4、職業因素

工作環境中的石棉、砷化物、鉻化物、煤煙、焦油、石油中的多環芳烴以及放射線等。

5、飲食與營養因素

食物中維生素A含量不足或不良生活方式等。

6、電離輻射

包括天然來源、醫療照射或其他。

7、遺傳易改性因素

患者家族中如有其他腫瘤史，患基因如發生突變，也會導致發生肺癌。

8、肺癌既往疾病因素

既往患陳舊性肺結核、肺炎、老慢支、肺間接纖維化與肺癌有一定關系，這些疾病的肺癌發生率要高出常人2~3倍。