胰腺癌患者的飲食原則要牢記

胰腺癌，早期的臨床表現往往不典型。胰腺癌患者也應注意定期的檢查。由于胰腺癌的誘發因素多，所以一些預防病情復發的事項患者也要有所了解。胰腺癌患者日常怎么預防病情發作。那么我們應該怎樣來預防呢？

預防胰腺癌的飲食原則

調整膳食結構有助防胰腺癌，要從調整膳食結構著手預防癌癥發生。如不吃燒焦和烤糊的食品，盡量少吃高脂、高油、多鹽的食物，可減少2/3以上肝癌、胃癌、大腸癌、胰腺癌等的發生。

日常飲食還需注意保持谷類、豆類、甘薯等粗糧作為膳食的主體。每天新鮮蔬菜和水果必不可少，在飲食中增加纖維類、胡蘿卜素、維生素E和必要的礦物質。參加適當的體力活動，避免超體重和肥胖，一定要控制肉類等動物性食物和油脂的攝入。

控制食鹽攝入生活講究規律，大大減少應酬，堅決杜絕暴飲暴食。 飲食清淡食勿過飽 有些人平時工作忙，一日三餐較隨便，到了節假日就暴飲暴食。其后果是，輕者引起消化不良、腹脹不適，重者引起急性胰腺炎，甚至危及生命，也為胰腺癌種下隱患。

胰腺癌應該怎樣飲食

定時定量、少食多餐。癌癥病人普遍食欲不佳。所以飲食應注意增加食品花樣，保證色香味俱全，清淡可口，這樣有利于提高食欲。部分病人味覺異常，食欲很差，可進少量的腐乳。辣醬之類以增加食欲，也可適當服些健脾和胃之類的中藥和助消化藥。

盡量減少糖食品的攝入。研究表明，癌細胞的能量主要來源于糖。癌細胞對糖的攝取能力是正常細胞的10-20倍。所以應減少糖類攝入。但不是禁用，因為糖也是人體必需的營養物質。

采用科學的烹飪方法。病人飲食的烹飪方法以蒸、煮、燴、炒、湯為主，調味應低鹽清淡，不食霉變食物，熱癥忌姜、蔥、辣椒等熱性刺激性食物，寒癥忌寒涼冰凍食物。

保持良好的進食環境和氣氛，進食時心情要愉快，不憂慮、不生氣。心情舒暢可增加食欲。有助于食物的消化吸收，有利于營養的攝取和健康的恢復，這也就是"心寬體胖"的道理所在。

胰腺癌的發生與飲食有著密切的關系，只要我們合理調整膳食結構，保持日常的飲食衛生，擁有積極向上的人生態度，就能很好的預防疾病的到來，過著幸福健康的生活。