查韋斯癌癥去世 推薦防癌飲食

　　據路透社報道，2013年3月5日，委內瑞拉總統查韋斯在與癌癥抗爭兩年后去世，終年58歲。近年來，癌癥如此高發，日常生活中可以怎么做來預防癌癥呢?防癌飲食有哪些呢?

       癌癥如此高發，那些人群癌癥容易青睞呢？

　　1：癌癥患者的子女

　　首先，腫瘤遺傳學研究認為，人類癌癥的發生與遺傳因素有很大的關系，癌癥病人的后代患癌的風險顯著高出一般人群。所以癌癥患者的直系親屬，更應該多加注意身體健康。

　　2：長期酗酒者

　　俗話說“飲酒傷肝”，這是因為酒精進入人體后，主要在肝臟進行分解代謝，酒精對肝細胞的毒性使肝細胞對脂肪酸的分解和代謝發生障礙，引起肝內脂肪沉積而造成脂肪肝。飲酒越多，脂肪肝也就越嚴重，進而引起肝纖維化、肝硬化、肝癌的發生。如果肝炎患者再大量酗酒，會大大加快加重肝硬化的形成和發展，促進肝癌的發生。

　　3：煙不離手

　　如果有以下三種情況：吸煙20年以上的，20歲以下開始吸煙的，每天吸煙20支以上之一都屬于肺癌高危人群。而每天吸煙2包以上、煙齡超過40年的“老煙槍”自然要屬于肺癌高危人群了。

　　4：“熬夜”一族

　　不管是加班還是娛樂，如果夜晚睡眠不足，人體的免疫力就會降低。加之夜間是細胞分裂最旺盛的時期，發生變異的細胞不容易被及時清除，從而可能導致癌癥的發生。又因熬夜者為提神常吸煙，也易使更多的致癌物進入人體。

　　5：經常憋大小便

　　因為在甜蜜的約會，或者重要的會客當中而有一兩次的憋尿情況，對于身體健康是沒有多大影響的。但經常性憋尿就不好了，這是因為尿液中一般含有一種或幾種致癌物質，均能刺激膀胱上皮使其癌變。糞便中的有害物更多，如硫化氫、糞臭素、膽固醇代謝產物和次級膽酸等致癌物，若經常刺激腸粘膜，久而久之極易導致癌變。

　　6：飲食不規律

　　經常性因為加班或者其它原因，而導致飲食不規律的人群若出現腹部不適、隱痛、腹脹、大便習慣發生改變的情況應該多加注意。如果已經發展成便秘、腹瀉或者交替出現，有下墜感，且大便帶血，繼而出現貧血，疲乏無力，腹部摸到腫塊等嚴重情況，應盡快就醫，考慮大腸癌的可能。

　　7：肉食主義

　　經研究發現，相比較于那些素食主義者，若每天以豬、牛、羊等畜肉為主食的人，患腸癌的比例比每月只吃幾次少量肉食者高 2.5 倍 ;患胰腺癌的危險性，也隨食入肉量的增加而增加。

　　8：維生素缺乏

　　體內保護性維生素少的人，也很容易受癌癥侵犯。在維生素 E 不足的人群中唇癌、口腔癌、皮膚癌、宮頸癌、胃癌、腸癌、肺癌的發生率都要增加。維生素 A 、 β胡蘿卜素缺乏者，罹患肺癌的危險增加 3 倍;維生素 C 缺乏者，罹患食道癌、胃癌的危險分別增加 2 倍和 3.5 倍。

　　9：油漆

　　眾所周知，油漆中的甲醛是一種易揮發、毒性高的，有強烈刺激性氣味的氣體。它對蛋白質有很強的凝固作用，能和核酸的氨基及羥基結合使其變性，能阻礙胃酶和胰酶的作用，因而會影響代謝機能，其蒸氣對嚙齒動物有致癌作用。所以長期從事油漆工作的人，極易患癌癥。

　　10：長期接觸輻射源

　　導致癌癥產生的另一大原因是，長期接觸放射性物質。比如長期接觸醫用或工業用輻射的人群，接受超劑量的照射后，易患白血病、淋巴瘤。

　　日常生活中，哪些飲食可以預防癌癥呢?

　　防癌飲食：大蒜

　　大蒜已被證明是一種能幫助人體對抗細菌和病菌的自然抗生素劑。研究還發現，大蒜具有強大的抗氧化劑，可以對抗使人衰老的自由基。這兩種物質的大蒜具有重大的健康效益。大蒜素是一種具有抗菌和抗真菌特性而烯丙基硫化物幫助血液循環，降低膽固醇和增強免疫系統的物質。

　　防癌飲食：蘋果

　　蘋果含有豐富的纖維，維生素A和維生素C它們有助于降低膽固醇，提高人體的免疫系統，對抗感染。難怪古語說“一日一蘋果，醫生遠離我” 。

　　防癌飲食：柑桔

　　桔子是另一種含高維生素C ，有助于對抗感冒和其他病菌的水果。維生素C也被稱為提高免疫系統，以使身體更有效地防治疾病的物質。

　　防癌飲食：檸檬

　　檸檬是一種特性與柑橘非常相似的柑橘類水果。它們提供了大量的維生素C，加上由于維生素C是一種水溶性維生素，它不會儲存在體內。所以為了保持健康水平的維生素C ，你必須每天吃的食物含有它。

　　防癌飲食：西蘭花

　　青花菜是一種包含著一個巨大的營養庫的深綠色蔬菜。它含有大量抗癌纖維與健康劑量的鐵，鈣和其他礦物質。令人驚訝的是花椰菜它也含有非常高的維生素C ，這是大多數人不知道的。

　　防癌飲食：豆類

　　豆類和其他豆科植物是非常重要的超級食品類。它們含有大量的纖維，以及豐富的鐵和蛋白質。他們已經被證明是有助于預防前列腺癌，腸癌癥和其他疾病食物。

　　防癌飲食：胡蘿卜

　　胡蘿卜成名的是因為，他們含有非常豐富的β -胡蘿卜素，并已被證明對抗癌癥很大的作用。 β -胡蘿卜素有利于視覺健康。作為超級蔬菜，胡蘿卜也含有非常高的纖維。

　　防癌飲食：洋蔥

　　洋蔥是一種另很多人驚奇的超級食品。由于其刺激性氣味和味道，洋蔥比蔬菜往往要考慮更多的調味品。然而，洋蔥有幫助抗擊心臟病和中風以及被稱為有助于防止胃癌的食物。

　　防癌飲食：海藻

　　海藻是另一種超級食品，大多數人沒有想到的，至少在西方國家很少人知道。東方國家很多年前已經知道，海藻是非常好的適合人。它含有豐富的抗癌營養素像碘，鈣，鎂和鐵。

　　防癌飲食：鮭魚

　　鮭魚是一種很肥的魚，使人認為它含有很多的脂肪。然而，情況并非如此，它被稱為脂肪豐富的魚類，因為它含有實際上是適合你Ω - 3脂肪酸。研究表明，吃了鮭魚的人，至少每周可減少一半心臟病發作的機會。鮭魚被證明還包含所有的礦物，以幫助防止不同形式的癌癥。

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