專家教你女人冬季養顏吃什么

冬天一到，天氣寒冷，不少女性因氣血不足等原因會出現臉色蒼白，萎黃等現象，化再多的妝也不能改變臉上的狀態。因此在冬天補足氣血，對于女性來說非常重要，只有氣血充足，臉色才能紅潤，才能容光煥發。那么冬天女人吃什么才能補足氣血，美容養顏呢？

廣東省中醫院婦科主任醫師陸杉主任在家庭醫生之前的相關采訪中表示從中醫的角度來說，女人以養血為本，以滋陰養血為主。像阿膠、當歸、紅棗、枸杞、桂圓肉、首烏等都是上好的補血養顏材料。在秋冬等干燥的季節，女性可以通過這些食物來補血，才能使得皮膚紅潤，面有光澤，氣血充盈，以此確保健美之軀和容顏靚麗。除此之外，陸杉主任在采訪中推薦了幾個女性冬季養顏湯的食譜：

1、桂圓煲豬心湯，用于氣血兩虛，補氣養血，健腦益智，補養心脾。

主料：豬心、桂圓肉、黨參適量，生姜適量。將豬心剖開，切去肥油、洗凈；把桂圓肉用清水洗凈，生姜去皮。然后將豬心、桂圓肉、黨參、姜全部放入已經煲滾了的水中，用慢火煲3小時，最后加入少許鹽調味。

2、阿膠瘦肉湯，可促進骨髓造血，明顯提高紅細胞和血紅蛋白含量，治療缺鐵性貧血和失血性貧血。

主料：瘦豬肉、阿膠、生姜、胡椒、蔥、味精各適量。將凈豬瘦肉放入砂鍋內，加水適量，放入生姜、胡椒、食鹽，用文火燉熟后下入阿膠燉化，調味后飲湯食肉。

3、當歸羊肉湯，溫中補血、調經散寒，主要用于補益補身湯。有補氣養血，溫中暖腎作用，適用于婦女產后氣血虛弱，陽虛失溫所致的腹痛。

主料：羊肉一斤，當歸一兩，生姜二兩。將羊肉洗凈、切塊，用開水拖過，瀝干水；當歸、生姜分別用清水洗凈，生姜切片；將生姜下鍋內略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，鏟起，與當歸同放砂煲內，加開水適量，武火煮沸后，改用文火煲2-3小時，調味即可。

4、烏雞山藥湯，用于氣血兩虛，補氣養血，健腦益智，補養心脾。

主料：烏雞、山藥、枸杞、胡蘿卜、蔥、姜。將烏雞切塊、山藥去皮切塊，胡蘿卜去皮切塊，蔥切段，姜切片；大火焯出烏雞里的血沫；撈出烏雞控干水，用熱水洗去烏雞表面的浮沫，鍋內做水，水熱后放入烏雞塊，蔥、姜、烹入紹酒；大火燒開后，蓋上蓋改小火燉40分鐘；倒入枸杞、撒入胡椒粉少許，鹽少許調味；倒入山藥塊略微燉軟即可，不用長時間要不營養流失了，燉5分鐘即可出鍋裝碗了。

5、三紅湯，補脾生血，增強補血，治療貧血最有效。

主料紅豆、紅棗、花生紅衣、紅糖或冰糖。紅豆浸泡1小時，紅棗洗凈去核，連核煮容易上火；所有材料入鍋，加適量清水，武火煮沸后轉文火熬煮2小時左右，至紅豆開花為止；出鍋前加入適量紅糖或冰糖調味。

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